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Spaghetti Russo di Cicciano (500 g)

Porta il vero cuore del Sud Italia nella tua cucina con le iconiche Spaghetti di Russo di Cicciano. Per decenni, questo marchio è stato il volto familiare delle cucine napoletane. Ripristinato nel suo legittimo onore dai maestri pastai di Pastificio Lucio Garofalo S.p.A. di Gragnano. Prodotto esclusivamente con 100% grano duro italiano e trafilato al bronzo per la massima aderenza della salsa e una perfetta consistenza al dente in soli 8 minuti.

  • 100% Grano Italiano (Grano Italiano): Solo grano duro coltivato localmente per un sapore superiore e una consistenza robusta.

  • Trafilato al Bronzo (Trafilata in Bronzo): Texture ruvida che consente alle salse di aderire in modo ottimale invece di scivolare sul fondo.

  • Esperienza Garofalo: Realizzato con l'antica conoscenza artigianale e la garanzia di qualità del Pastificio Garofalo di Gragnano.

  • Perfetto Al Dente in 8 Minuti: Cuoce rapidamente e in modo uniforme senza diventare molle o perdere elasticità.

Prezzo
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Spaghetti Russo di Cicciano: Il Leggendario Ritorno del Patrimonio Napoletano

C'è pasta, e c'è la pasta dei napoletani. Per decenni, Russo di Cicciano ha garantito un'alta qualità accessibile sulle tavole della Campania. Quando il marchio stava per scomparire, è intervenuto il famoso Pastificio Lucio Garofalo. Garofalo ha riportato l'orgoglio storico mantenendo l'anima nostalgica e il design iconico della confezione, combinato con i più moderni standard di qualità.

Presso Kelvini Italian Artisan selezioniamo prodotti con una provenienza autentica. Gli Spaghetti Russo sono la tela ideale per una vasta gamma di piatti. Grazie allo stampo in bronzo, il filamento ha una struttura ruvida e porosa. Questo consente alla pasta di legarsi perfettamente a qualsiasi salsa — da un minimalista Aglio, Olio e Peperoncino a una ricca salsa di pasta o una leggera salsa di pomodoro.

Consigli Culinari & La Regola d'Oro della Cottura

  • La Formula: Usa 1 litro d'acqua e 10 grammi di sale per 100 grammi di pasta. Aggiungi il sale solo quando l'acqua bolle.

  • Tempo di cottura: Esattamente 8 minuti di cottura per una perfetta consistenza al dente.

  • Il Segreto dello Chef: Non scolare troppo la spaghetti. Conserva una piccola tazza di acqua di cottura ricca di amido per emulsionare la salsa insieme alla pasta nella padella fino a ottenere un composto setoso.

Valori nutrizionali per 100g

  • Energia: Da richiedere secondo confezione

  • Grassi: Da richiedere secondo confezione

  • Carboidrati: Da richiedere secondo confezione

  • Proteine: Da richiedere secondo confezione

  • Sale: Da richiedere secondo confezione

Specifiche del prodotto

  • Prodotto: Spaghetti Russo (Pasta Lunga)

  • Marca: Russo di Cicciano (Pastificio Lucio Garofalo S.p.A.)

  • Selezione: Selezionato da Kelvini – Italian Artisan

  • Provenienza: Gragnano / Cicciano, Campania, Italia

  • Formazione: Trafilato in bronzo (Trafilata in bronzo)

  • Contenuto per confezione: 500 grammi

  • Tempo di cottura: 8 minuti (Al Dente)

  • Ingredienti: Semola di grano duro 100% italiano, acqua.

  • Allergeni: Contiene glutine (grano). Può contenere tracce di soia e senape.

  • Consigli di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.