Paccheri Rigatie – Pasta artigianale (500 g)

Paccheri Rigatie – Pasta artigianale (500 g)

I paccheri sono uno dei tipi di pasta più iconici e impressionanti della tradizionale cucina napoletana. Questa grande e larga pasta a tubo deve il suo nome alla parola italiana pacchero ('schiaffo amichevole'), a causa del caratteristico suono quando la pasta viene mescolata con il sugo. La dimensione generosa e il grande vuoto la rendono la pasta ideale per salse di carne pesanti, creazioni di frutti di mare o piatti da forno riccamente farciti.

100% Grano Duro Campania (Km 0): Coltivato nei propri campi soleggiati e preparato con acqua di sorgente pura. Garantito 100% privo di pesticidi e glifosato.
Autentico Trafilato al Bronzo: Estrusione lenta tramite stampi in bronzo (trafilata al bronzo) per la massima ruvidità e massima aderenza del sugo.
Riconosciuto da Gambero Rosso: Ufficialmente premiato nella guida delle 100 migliori pastifici artigianali d'Italia (Top 100 Pastifici d'Italia).
Boccone Perfetto: Tempo di cottura 17 minuti per una consistenza al dente autentica e robusta.

Termini e condizioni generali Condizioni di spedizione e consegna
Spedizione diretta dall'Italia: Contributo di spedizione € 5,95.
Spedizione gratuita sopra € 49,95

Paccheri: Il Re delle Paste a Tubo Napoletane

Nella gastronomia italiana, i paccheri occupano un posto iconico. La forma imponente e le pareti spesse offrono una presentazione impressionante nel piatto. Grazie alla superficie ruvida, trafilata al bronzo e al lento processo di essiccazione a bassa temperatura, la pasta mantiene la sua forma e un al dente ineguagliabile. Il grande vuoto cattura senza sforzo ingredienti ricchi, rendendo ogni boccone pieno di sapore.

Combinazioni Tradizionali

Classico: Ricche preparazioni di frutti di mare come Paccheri allo Scoglio con branzino, gamberi, pomodorini e aglio, o un autentico ragù di carne genovese napoletano.
Alternativa: Riccamente farcito con ricotta, spinaci e carne macinata, cotto come un raffinato piatto al forno.

Specifiche del prodotto

Contenuto: 500 grammi
Provenienza: Campania, Italia (Km 0)
Selezione: Selezionato da Kelvini – Artigiano Italiano
Tipo di grano: 100% grano duro italiano (senza glifosato)
Tempo di cottura: 17 minuti (al dente)