Il sapore irresistibile della crema di pistacchio siciliana
Chiunque abbia mai visitato una pasticceria siciliana conosce il posto speciale che il pistacchio occupa nella tradizione dolciaria italiana.
Dai cornetti ripieni ai cannoli, dolci e gelato: il pistacchio è un ingrediente amato in innumerevoli prelibatezze siciliane.
Con Dolgam I Siciliani Crema di Pistacchio porti a casa quel delizioso sapore.
Questa dolce crema di pistacchio contiene 30% pistacchio e ha una consistenza morbida e cremosa. Così puoi spalmarla facilmente, usarla come ripieno o incorporarla nei dessert.
Dolgam – tradizione dolciaria siciliana dal 1970
Dolgam ha sede a Mascali, nella provincia di Catania in Sicilia.
Dal 1970 l'azienda produce specialità dolciarie siciliane, tra cui torrone, praline, creme di pistacchio e altre prelibatezze.
La crema di pistacchio Dolgam I Siciliani è ispirata alla ricca cultura dei dessert siciliani.
Sebbene la crema venga prodotta in Sicilia, il pistacchio utilizzato, secondo le informazioni sugli ingredienti, proviene da paesi sia dell'UE che non dell'UE.
Cosa rende questa crema di pistacchio speciale?
30% pistacchio
Il contenuto di pistacchio del 30% garantisce un sapore di pistacchio chiaramente riconoscibile.
Deliziosamente cremosa
La consistenza spalmabile rende la crema adatta per pane, cornetti, pancake e dolci.
Versatile in cucina
Usala come ripieno per cannoli, come strato in un tiramisù o come guarnizione su gelato alla vaniglia.
Una crema dolce, non un pesto salato
Dolgam Crema di Pistacchio è destinata a preparazioni dolci. Il prodotto contiene zucchero e ingredienti lattiero-caseari e non è lo stesso di un pesto di pistacchio salato per la pasta.
A cosa serve la crema di pistacchio siciliana?
Cornetti: come ripieno cremoso per un cornetto al pistacchio.
Cannoli Siciliani: come gustoso complemento a un ripieno di ricotta.
Tiramisù: per una variante al pistacchio del classico dessert italiano.
Pancake e waffle: come alternativa alla crema di cioccolato o nocciole.
Torte e dolci: come ripieno tra strati di biscotto.
Gelato: come guarnizione su gelato alla vaniglia o fiordilatte.
Ricetta: Bicchierini al Pistacchio
Bicchierini di dessert italiani con mascarpone, crema di pistacchio e biscotti croccanti.
Ingredienti per 4 persone
120 g di Crema di Pistacchio Dolgam I Siciliani
250 g di mascarpone
100 ml di panna fresca
60 g di biscotti italiani, ad esempio Pavesini
30 g di pistacchi non salati
Un goccio di latte per inumidire i biscotti
Preparazione
Montare la panna a neve.
Mescolare delicatamente il mascarpone.
Unire 80 grammi di crema di pistacchio al mascarpone.
Incorporare la panna al composto.
Sbriciolare i biscotti e inumidirli leggermente con il latte.
Distribuire uno strato di biscotti su quattro bicchierini da dessert.
Versateci sopra uno strato di crema al mascarpone e pistacchio.
Ripeti gli strati.
Distribuisci la crema al pistacchio rimanente nei bicchierini.
Guarnire con pistacchi tritati finemente.
Lasciare riposare in frigorifero per almeno due ore.
Il segreto di Nonna Kelvini
La crema al pistacchio è un po’ troppo densa per poterla spalmare bene sul tuo dessert? Scalda con molta attenzione la quantità necessaria a bagnomaria. In questo modo la crema diventerà più fluida e potrai creare bellissimi strati sottili o fili decorativi.
Ingredienti
Pistacchio (30%), zucchero, olio di girasole, grassi di cocco e di cacao, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di girasole (E322), aromi e coloranti E141(ii) ed E100.
Allergeni: PISTACCHIO e LATTE.
Può contenere tracce di: ARACHIDI, MANDORLE e NOCCIOLE.
Secondo le informazioni sul prodotto consultate, è privo di glutine. Controllare sempre l'etichetta aggiornata.
Consigli per la conservazione
Conservare il barattolo chiuso in un luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore e dalla luce solare diretta.
Una volta aperta la confezione, seguire le istruzioni di conservazione riportate sull'imballaggio e utilizzare sempre un cucchiaio pulito e asciutto.
Informazioni sul prodotto
Produttore: Dolgam, Mascali, Sicilia, Italia
Produkt: I Siciliani Pistaziencreme
Peso netto: 200 grammi
Contenuto di pistacchi: 30 %
Tipo di prodotto: Crema spalmabile dolce al pistacchio
EAN: 8008052301245
Kelvini Italian Artisan – Scopri i dolci segreti della Sicilia.
