Scopri il sapore croccante del croccante di pistacchio italiano
Nel sud Italia, i dolci con noci e zucchero caramellato hanno una lunga tradizione.
Gastronauta Sfoglie di Croccante al Pistacchio porta in vita quella tradizione sotto forma di sottili e croccanti scaglie di pistacchio.
La combinazione di pistacchi, zucchero e latte crea una dolcezza deliziosamente croccante con un riconoscibile sapore di nocciola.
Questo croccante di pistacchio italiano è ideale con il caffè, come spuntino o come aggiunta speciale ai dessert.
Croccante al Pistacchio – Una tradizione dolciaria italiana
La parola italiana croccante significa croccante o croccante.
Il croccante italiano tradizionale è fatto combinando noci con zucchero caramellato. Dopo il raffreddamento, si ottiene una delizia dura e croccante.
La variante Gastronauta si distingue per le sottili e fragili scaglie in cui sono incorporati i pistacchi.
Il risultato è una dolcezza italiana versatile che puoi mangiare sia da sola che utilizzare in cucina.
Cosa rende speciale il Croccante di Pistacchio Gastronauta?
Pistacchio come primo ingrediente
Le nocciole di pistacchio sono in cima alla lista degli ingredienti e conferiscono al croccante il suo caratteristico sapore di nocciola.
Sottili, croccanti scaglie
Invece di una spessa barretta, questa delizia è composta da sottili strati che si rompono e sbriciolano facilmente.
Delizioso con caffè italiano
Servire alcuni pezzi accanto a un forte espresso o a un cremoso cappuccino.
Perfetto per i dessert
La struttura croccante crea un delizioso contrasto con dessert morbidi come tiramisù, panna cotta e gelato.
A cosa serve il croccante di pistacchio italiano?
Con espresso: un piccolo dolcetto dopo un pasto italiano.
Su pistachetiramisu: sbriciolato come finitura croccante.
Con gelato: su gelato alla vaniglia, cioccolato o pistacchio.
Su panna cotta: con un po' di crema di pistacchio.
Con dessert al mascarpone: come contrasto con la crema morbida.
Con dolci festivi: come decorazione o guarnizione croccante.
Ricetta: Coppa al Pistacchio Croccante
Bicchierini di dessert italiani con mascarpone, crema di pistacchio e croccanti scaglie di pistacchio.
Ingredienti per 4 persone
60 g di Gastronauta Pistachekrokant
250 g di mascarpone
150 ml di panna fresca
80 g di crema di pistacchio dolce
40 g di biscotti italiani
Un piccolo goccio di latte
Preparazione
Montare la panna fino a ottenere picchi morbidi.
Mescola delicatamente il mascarpone.
Incorpora la crema di pistacchio nel mascarpone.
Incorpora delicatamente la panna montata nel composto.
Sbriciola i biscotti e inumidiscili leggermente con il latte.
Distribuisci i biscotti in quattro bicchieri da dessert.
Versa sopra la crema di mascarpone e pistacchio.
Lascia raffreddare i bicchieri in frigorifero per almeno due ore.
Sbriciola il croccante di pistacchio in piccoli pezzi poco prima di servire.
Guarnisci i dessert generosamente con le scaglie croccanti di pistacchio.
Il segreto di Nonna Kelvini
Conserva il croccante di pistacchio separatamente fino a quando non servi il dessert. Quando le scaglie rimangono a contatto con la crema umida troppo a lungo, perdono la loro deliziosa croccantezza. Aggiungile sempre per ultime.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: PISTACCHIO, sciroppo di glucosio, zucchero, grassi vegetali (palma), destrosio, latte in polvere intero, emulsionante: LECITINA DI SOIA.
Allergeni: PISTACCHIO, LATTE e SOIA.
Controlla l'etichetta attuale per eventuali avvertenze aggiuntive sulla contaminazione incrociata.
Valori nutrizionali per 100 grammi
| Valore nutrizionale | Quantità |
|---|
| Energia | 562 kcal |
| Grassi | 38 g |
| Di cui saturi | 6,9 g |
| Carboidrati | 43 g |
| Di cui zuccheri | 27 g |
| Fibre alimentari | 5,3 g |
| Proteine | 9,3 g |
Consigli di conservazione
Conservare il croccante di pistacchio in un luogo fresco e asciutto, ben protetto dall'umidità.
Informazioni sul prodotto
Linea di prodotto: Gastronauta
Prodotto: Sfoglie di Croccante al Pistacchio
Peso netto: 100 grammi
Tipo di prodotto: croccante di pistacchio italiano
Conservare: Fresco e asciutto
Kelvini Italian Artisan – Scopri il lato croccante del pistacchio italiano.
