Entdecken Sie den knusprigen Geschmack von italienischem Pistazien-Krokant
In Süditalien haben süße Leckereien mit Nüssen und karamellisiertem Zucker eine lange Tradition.
Gastronauta Sfoglie di Croccante al Pistacchio bringt diese Tradition in Form von dünnen, knusprigen Pistazienstückchen zum Leben.
Die Kombination aus Pistazien, Zucker und Milch sorgt für eine köstliche knusprige Süßigkeit mit einem unverwechselbaren nussigen Geschmack.
Dieser italienische Pistazien-Krokant ist ideal zum Kaffee, als Snack oder als besondere Ergänzung zu Desserts.
Croccante al Pistacchio – Eine italienische Süßwaren-Tradition
Das italienische Wort croccante bedeutet knusprig oder knackig.
Traditionelles italienisches Krokant wird hergestellt, indem Nüsse mit karamellisiertem Zucker kombiniert werden. Nach dem Abkühlen entsteht eine harte, knusprige Leckerei.
Die Gastronauta-Variante zeichnet sich durch die dünnen, brüchig-knusprigen Stückchen aus, in denen Pistazien verarbeitet sind.
Das Ergebnis ist eine vielseitige italienische Süßigkeit, die Sie sowohl pur genießen als auch in der Küche verwenden können.
Was macht Gastronauta Pistazien-Krokant besonders?
Pistazie als erste Zutat
Pistazien stehen an erster Stelle in der Zutatenliste und verleihen dem Krokant seinen charakteristischen nussigen Geschmack.
Dünne, knusprige Stückchen
Anstelle eines dicken Riegels besteht diese Leckerei aus dünnen Schichten, die leicht zu brechen und zu zerbröseln sind.
Lecker zu italienischem Kaffee
Serviere einige Stücke neben einem starken Espresso oder cremigem Cappuccino.
Perfekt für Desserts
Die knusprige Struktur bildet einen köstlichen Kontrast zu weichen Desserts wie Tiramisu, Panna Cotta und Gelato.
Wofür verwendest du italienisches Pistazienkrokant?
Bei Espresso: ein kleines süßes Häppchen nach einem italienischen Essen.
Auf Pistazientiramisu: zerbröselt als knusprige Verfeinerung.
Bei Gelato: über Vanille-, Schokoladen- oder PistEis.
Auf Panna Cotta: mit ein wenig Pistaziencreme.
Bei Mascarponedesserts: als Kontrast zur weichen Creme.
Bei festlichen Gebäckstücken: als Dekoration oder knuspriges Topping.
Rezept: Coppa al Pistacchio Croccante
Italienische Dessertgläser mit Mascarpone, Pistaziencreme und knusprigen Pistazienstückchen.
Zutaten für 4 Personen
Zubereitung
Schlage die Sahne bis zu weichen Spitzen.
Rühre die Mascarpone vorsichtig glatt.
Vermische die Pistaziencreme mit der Mascarpone.
Falte die Schlagsahne vorsichtig unter die Mischung.
Zerbrösele die Kekse und befeuchte sie leicht mit Milch.
Verteile die Kekse auf vier Dessertgläser.
Löffle die Mascarpone-Pistaziencreme darauf.
Lass die Gläser mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest werden.
Breche kurz vor dem Servieren die Pistazienkrokant in kleine Stücke.
Garniere die Desserts großzügig mit den knusprigen Pistazienstückchen.
Das Geheimnis von Nonna Kelvini
Bewahre das Pistazienkrokant separat auf, bis du das Dessert servierst. Wenn die Stückchen zu lange mit feuchter Creme in Kontakt kommen, verlieren sie ihre köstliche Knusprigkeit. Füge sie daher immer zuletzt hinzu.
Zutaten und Allergene
Zutaten: PISTAZIE, Glukosesirup, Zucker, pflanzliche Fette (Palm), Dextrose, VollMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN.
Allergene: PISTAZIE, MILCH und SOJA.
Überprüfe das aktuelle Etikett auf zusätzliche Warnhinweise zur Kreuzkontamination.
Nährwerte pro 100 Gramm
| Nährwert | Menge |
|---|
| Energie | 562 kcal |
| Fette | 38 g |
| Davon gesättigt | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| Davon Zucker | 27 g |
| Ballaststoffe | 5,3 g |
| Eiweiße | 9,3 g |
Lagerhinweis
Bewahre das Pistazienkrokant an einem kühlen, trockenen Ort, gut vor Feuchtigkeit geschützt, auf.
Produktinformation
Produktlinie: Gastronauta
Produkt: Sfoglie di Croccante al Pistacchio
Nettogewicht: 100 Gramm
Produktart: Italienisches Pistazienkrokant
Aufbewahren: Kühl und trocken
Kelvini Italian Artisan – Entdecken Sie die knusprige Seite der italienischen Pistazie.
