Farina di grano duro macinata due volte (1 kg)

Scopri la raffinata perfezione della tradizione panificatoria del Sud Italia con la premium Semola Rimacinata di Grano Duro di Molino Resce di Casalbore. Questa semola di grano duro macinata due volte è più morbida e fine nella struttura rispetto alla semola normale, rendendola la scelta ideale per un impasto liscio e facilmente lavorabile con un risultato dorato senza pari. Con un contenuto proteico dell'11,5%, offre il bilanciamento ideale tra elasticità, potere lievitante e sapore raffinato.

100% Origine Italiana: Selezionata con cura e lavorata artigianalmente nei tradizionali mulini di Casalbore (Avellino).
Macinatura Doppia Fina: Il secondo processo di macinazione (rimacinata) garantisce una migliore assorbimento dell'acqua e un impasto setoso.
Elasticità Superiore: Perfetta proporzione tra forza e malleabilità per pasta e pane croccante.
Selezione Esclusiva Kelvini: Semola di grano 100% naturale senza additivi artificiali.

Termini e condizioni generali Condizioni di spedizione e consegna
Spedizione diretta dall'Italia: Contributo di spedizione € 5,95.
Spedizione gratuita sopra € 49,95

Semola Rimacinata: La Regina dell'Impasto del Sud Italia

Dove la semola grossa serve principalmente per infarinare e per la struttura della crosta, la Semola Rimacinata è la regina dell'impasto stesso. Nel Sud Italia, questo è il segreto dietro il pane da tavola artigianale che rimane fresco e tenero per giorni.

I maestri mugnai di Molino Resce selezionano la migliore qualità di grano duro (grano duro) che subisce un attento secondo processo di macinazione. Questo crea una semola fine e dorata che respira il sole e l'anima del Sud Italia. Kelvini Italian Artisan porta con questa macinatura più fine lo standard di qualità professionale della panificazione italiana direttamente nella tua cucina.

Profilo Unico & Consigli Culinari

Pane di Semola Autentico: L'ingrediente principale per famosi pani come il Pane di Altamura, con una crosta croccante e una mollica tenera e dorata.
Pasta Fresca Fatta in Casa: Ideale per tagliatelle, spaghetti o fettuccine fresche che mantengono perfettamente la forma e assorbono al meglio le salse.
Potenzia l'Impasto per Pizza: Mescola il 20-30% di Semola Rimacinata nella tua farina per pizza per una texture extra croccante e un delizioso aroma rustico.

Valori nutrizionali (per 100 g)

Energia: 1405 kJ / 330 kcal
Grassi: 0,5 g (di cui saturi: 0,1 g)
Carboidrati: 75,7 g (di cui zuccheri: 1,8 g)
Fibre: 3,7 g
Proteine: 11,5 g
Sale: 0,10 g (100 mg)

Specifiche del Prodotto & Consigli di Conservazione

Peso Netto: 1 kg ℮
Prodotto: Semola di grano duro doppio macinata (Semola Rimacinata di Grano Duro)
Provenienza: Casalbore (Avellino), Campania, Italia
Marca/Produttore: Molino Resce
Selezione: Selezionato da Kelvini – Artigiano Italiano
Umidità Massima: 15,50%
Diete & Allergeni: Contiene glutine. Adatto per vegetariani e vegani. 100% naturale.
Consigli di Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio.