Se rendre au contenu

Expédition directe depuis l'Italie :         Frais de port : 5,95 €.         Livraison gratuite à partir de 49,95 €

  1. Tous les produits
  2. Pâtes
  3. Fabrication maison de pâtes et accessoires
  4. Pâte à modeler
  5. Semoule de blé dur à double mouture (1 kg)
  6. Pâte à modeler
Liste de prix: - Liste de prix
Liste de prix: - Liste de prix
Semoule de blé dur à double mouture (1 kg)

Semoule de blé dur à double mouture (1 kg)

Découvrez la perfection raffinée de la tradition boulangère du sud de l'Italie avec la Semola Rimacinata di Grano Duro premium de Molino Resce de Casalbore. Cette semoule de blé dur doublement moulue est plus douce et plus fine en texture que la semoule ordinaire, ce qui en fait le choix ultime pour une pâte souple et facile à travailler avec un résultat doré inégalé. Avec un taux de protéines de 11,5 %, elle offre l'équilibre idéal entre élasticité, pouvoir boulangé et goût raffiné.

  • 100% Origine Italienne : Soigneusement sélectionnée et transformée artisanalement dans les moulins traditionnels de Casalbore (Avellino).

  • Mouture Double Finer : Le deuxième processus de mouture (rimacinata) permet une meilleure absorption d'eau et une pâte soyeuse.

  • Élasticité Supérieure : Rapport parfait entre force et extensibilité pour les pâtes et le pain croustillant.

  • Sélection Exclusive Kelvini : Semoule de blé 100% naturel sans additifs artificiels.

Prix
2,95 € 2,95 €
(Toutes taxes comprises)
Conditions générales Conditions d'expédition et de livraison
Expédition directe depuis l'Italie : Frais d'expédition 5,95 €.
Livraison gratuite à partir de 49,95 €

Semola Rimacinata : La Reine de la Pâte du Sud de l'Italie

Alors que la semoule grossière sert principalement à la poussière et à la structure de croûte, la Semola Rimacinata est la reine de la pâte elle-même. Dans le sud de l'Italie, c'est le secret du pain de table artisanal qui reste frais et moelleux pendant des jours.

Les meuniers de Molino Resce sélectionnent la meilleure qualité de blé dur (grano duro) qui subit un second processus de mouture soigneux. Cela crée une semoule fine et dorée qui respire le soleil et l'âme du sud de l'Italie. Kelvini Italian Artisan apporte avec cette mouture plus fine la norme de qualité professionnelle de la boulangerie italienne directement dans votre cuisine.

Profil Unique & Conseil Culinaire

  • Pain de Semoule Authentique : L'ingrédient principal pour des pains célèbres comme le Pane di Altamura, avec une croûte croustillante et une mie tendre et dorée.

  • Pâtes Fraîches Maison : Idéal pour des tagliatelles, spaghetti ou fettuccine qui gardent parfaitement leur forme et absorbent les sauces de manière optimale.

  • Boost de Pâte à Pizza : Mélangez 20-30% de Semola Rimacinata dans votre farine à pizza pour une texture extra croustillante et un arôme rustique délicieux.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

  • Énergie : 1405 kJ / 330 kcal

  • Graisses : 0,5 g (dont saturées : 0,1 g)

  • Glucides : 75,7 g (dont sucres : 1,8 g)

  • Fibres : 3,7 g

  • Protéines : 11,5 g

  • Sel : 0,10 g (100 mg)

Spécifications du Produit & Conseils de Conservation

  • Poids Net : 1 kg ℮

  • Produit : Semoule de blé dur doublement moulue (Semola Rimacinata di Grano Duro)

  • Provenance : Casalbore (Avellino), Campanie, Italie

  • Marque/Producteur : Molino Resce

  • Sélection : Sélectionné par Kelvini – Artisan Italien

  • Humidité Maximale : 15,50%

  • Régimes & Allergènes : Contient du gluten. Convient aux végétariens et aux végétaliens. 100% naturel.

  • Conseils de Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.