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Scatola di tartufi Grande – Il viaggio alla scoperta del tartufo per eccellenza | Kelvini Italian Artisan

La Box Grande è il capolavoro assoluto della linea di tartufi artigianali italiani Kelvini, creata appositamente per chi desidera scoprire la straordinaria versatilità dei tartufi in cucina. Questa confezione regalo riunisce un’armoniosa selezione di oro liquido al tartufo e creme artigianali al tartufo. È l’invito per eccellenza rivolto a ogni buongustaio a sperimentare, creare e stupire a casa propria con pura classe italiana.

  • Selezione di tartufi di lusso in 4 pezzi: contiene 1 flacone di olio al tartufo premium e 3 confezioni di creme al tartufo esclusive (porcini, asparagi, carciofi).

  • Versatile e pronto all'uso: ideale per crostini, sughi per la pasta, risotti e ripieni gastronomici.

  • 100% artigianale italiano: preparato artigianalmente a Benevento (Campania).

  • Selezione esclusiva Kelvini: il regalo perfetto per il cuoco casalingo amante dell'avventura.

Prezzo
38,00 € 38,00 €
(Imposte incluse)
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Box Grande: La libertà della cucina gastronomica al tartufo

Con la Box Grande porterete a casa vostra una gamma culinaria completa, in cui gli aromi intensi e terrosi del tartufo si fondono con ingredienti ricchi e vellutati. I maestri di Kelvini sono riusciti a trovare un equilibrio tra ricette tradizionali e combinazioni di sapori innovative. Che vogliate preparare un aperitivo sfizioso o trasformare un semplice piatto di pasta di tutti i giorni in una creazione da ristorante stellato, questa confezione offre la base per infinite varianti sia nella cucina fredda che in quella calda.

Contenuto dello scrigno

  • Olio extravergine di oliva al tartufo nero: un elisir pregiato, arricchito dall’intenso sapore del tartufo nero. Perfetto da utilizzare a freddo come ciliegina sulla torta.

  • Crema di funghi porcini e tartufo: un classico umami dal sapore corposo e vellutato, ideale per sughi intensi, risotti o ripieni.

  • Crema di asparagi e tartufo: un abbinamento sorprendentemente fresco, in cui il sapore terroso del tartufo viene esaltato dall’elegante nota amarognola dell’asparago.

  • Crema di carciofi e tartufo: una crema aristocratica e ricca di sfumature, che dona un tocco di raffinatezza a ogni crostina o in abbinamento alle carni bianche.

Consigli culinari e modalità di preparazione

  • Pasta e risotto: scaldate delicatamente le creme in una padella con un goccio di acqua di cottura della pasta o un po’ di brodo, per ottenere un’emulsione vellutata.

  • Finitura a freddo: versare l’olio extravergine al tartufo a freddo sul piatto solo poco prima di servire, per preservarne al meglio il delicato aroma.

Abbinamenti tradizionali e gastronomici

  • La parata dei crostini: spalmate generosamente il pane artigianale a lievitazione naturale tostato con le diverse creme per un aperitivo variegato e raffinato.

  • Pasta Extase: mescolare la crema di porcini e tartufo alle fettuccine o alle tagliatelle fresche e completare il piatto con un filo dorato di olio al tartufo nero.

  • Consiglio dello chef: utilizzate le creme come ripieno per i ravioli fatti in casa, oppure servitele insieme a uova in camicia, vitello alla griglia o bistecca.

Specifiche del prodotto e consigli per la conservazione

  • La Selezione: 1x Olio di tartufo extra vergine premium, 3x Creme di tartufo esclusive (Porcini, Asparagi, Carciofo)

  • L'Origine: Benevento, Campania, Italia

  • Selezione: Selezionato da Kelvini Italian Artisan

  • Nota: Micco Tartufi

  • Caratteristiche: prodotto italiano 100% artigianale, privo di coloranti artificiali

  • Consigli per la conservazione: conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Una volta aperti i vasetti, conservare in frigorifero (2-4 °C) e consumare entro pochi giorni.