Coffret de truffes Grande – Le voyage ultime à la découverte de la truffe

La Box Grande est le chef-d’œuvre absolu de la gamme de truffes artisanales italiennes Kelvini, spécialement conçue pour ceux qui souhaitent découvrir l’incroyable polyvalence des truffes en cuisine. Ce coffret cadeau réunit une sélection harmonieuse d’or de truffe liquide et de crèmes artisanales à la truffe. C’est l’invitation ultime lancée à tous les gourmets pour qu’ils expérimentent, créent et impressionnent chez eux avec une élégance italienne pure.

Assortiment de truffes de luxe en 4 pièces : comprend 1 bouteille d'huile de truffe haut de gamme et 3 pots de crèmes de truffes exclusives (cèpes, asperges, artichauts).
Polyvalent et prêt à l'emploi : idéal pour les crostini, les sauces pour pâtes, les risottos et les farces gastronomiques.
100 % artisanal italien : préparé de manière artisanale à Bénévent (Campanie).
Sélection exclusive Kelvini : le cadeau idéal pour le cuisinier amateur en quête d'aventure.

Conditions générales Conditions d'expédition et de livraison
Expédition directe depuis l'Italie : Frais d'expédition 5,95 €.
Livraison gratuite à partir de 49,95 €

Box Grande : La liberté de la cuisine gastronomique à la truffe

Avec la Box Grande, vous disposez chez vous d’une palette culinaire complète où les arômes intenses et terreux de la truffe se marient à des ingrédients riches et onctueux. Les maîtres de Kelvini ont su trouver un équilibre entre recettes traditionnelles et associations de saveurs innovantes. Que vous souhaitiez proposer un apéritif raffiné ou transformer un simple plat de pâtes de tous les jours en un mets digne d'un restaurant étoilé, ce coffret vous offre la base pour des variations infinies, tant en cuisine froide

Contenu du coffre au trésor

Huile d'olive extra vierge à la truffe noire : un élixir d'exception imprégné de la saveur intense de la truffe noire. Idéale à utiliser à froid, comme cerise sur le gâteau.
Crème de cèpes (porcini) et de truffe : un grand classique de l'umami, riche et velouté, idéal pour les sauces pour pâtes onctueuses, le risotto ou les farces.
Crème d'asperges et de truffe : une association étonnamment fraîche, où le caractère terreux de la truffe est rehaussé par l'élégante note amère de l'asperge.
Crème d'artichaut et de truffe : une crème raffinée aux multiples nuances, qui apporte une touche d'élégance à n'importe quel toast ou accompagne à merveille les viandes blanches.

Conseils culinaires et mode de préparation

Pâtes et risotto : Réchauffez doucement les crèmes dans une casserole avec un filet d'eau de cuisson des pâtes ou un peu de bouillon pour obtenir une émulsion onctueuse.
Finition à froid : versez toujours l'huile d'olive extra vierge à la truffe à froid sur l'assiette juste avant de servir, afin de préserver au mieux son arôme raffiné.

Assortiments traditionnels et gastronomiques

La parade des crostini : tartinez généreusement du pain au levain artisanal grillé avec les différentes crèmes pour un apéritif varié et raffiné.
Pasta Extase : Mélangez la crème aux cèpes et à la truffe à des fettuccine ou des tagliatelles fraîches, puis terminez le plat en versant un filet d'huile de truffe noire d'un jaune doré.
La touche du chef : utilisez ces crèmes comme farce pour des raviolis maison, ou servez-les en accompagnement d'œufs pochés, de veau grillé ou d'un steak.

Caractéristiques du produit et conseils de conservation

Contenu : 1 bouteille d'huile d'olive extra vierge à la truffe « Premium », 3 pots de crèmes à la truffe « Exclusives » (cèpes, asperges, artichauts)
Origine : Bénévent, Campanie, Italie
Sélection : Sélectionné par Kelvini Artisan italien
Marque : Micco Tartufi
Caractéristiques : produit italien 100 % artisanal, sans colorants artificiels
Conseils de conservation : À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Une fois les pots ouverts, les conserver au frais (2-4 °C) et les consommer de préférence dans les jours qui suivent.