Mafaldine: dalla corte reale direttamente nel vostro piatto Scopri la storia delle Mafaldine (Reginette): l'iconica pasta a nastro che prende il nome dalla principessa Mafalda di Savoia. Scopri le sue origini reali, il suo design culinario e la sua affascinante storia. Italia e cultura
Casalbore nella “Valle del Miscano” Sali in macchina, abbassa i finestrini e lasciati incantare dall’aria fresca delle montagne dell’entroterra campano. Non appena l’autostrada scompare alle tue spalle e la strada si snoda tra dolci col... Italia e cultura
I sapori della Campania Il profumo dei pomodori arrostiti in forno a legna e maturi al sole si mescola con l'aria salata del mare, mentre attraversi il confine con la Campania. Questa regione del sud è conosciuta come Campania sin dall'antichità... Italia e cultura
Perché "Km 0" a Casalbore è più di un semplice cibo Mentre la nebbia mattutina sale lentamente sulle colline di Casalbore, il paesaggio viene dipinto in profonde sfumature di oro, verde e rosso vulcanico. In questa parte più tranquilla dell'Irpinia, lontano dal trambusto... Ingredienti e conoscenza dei prodotti Italia e cultura
Il Sud sconosciuto Chi pensa a un viaggio in Italia, si immagina subito le famose cartoline. Le spiagge affollate della Costiera Amalfitana, i suggestivi trulli di Alberobello o le file di turisti in attesa davanti a... Italia e cultura
Cucinare con gli avanzi Nel mondo occidentale, tendiamo spesso ad associare l'alta gastronomia alla complessità. Pensiamo a tecniche di cottura complesse, ingredienti rari, prezzi esorbitanti e frigoriferi stracolmi di prodotti specifici... Italia e cultura
Le regole dell'ospitalità italiana: l'aperitivo Quando nel sud dell’Italia l’orologio segna le sette, qualcosa cambia nell’aria. Il caldo intenso e cocente del sole di mezzogiorno lascia il posto a una brezza afosa e dorata che soffia attraverso il... Italia e cultura
Cosa significa "Selezionato da Kelvini Italian Artisan"? Le storie che si celano dietro il nostro marchio di qualità d'oro. Noi di Kelvini crediamo che il cibo non sia un prodotto di massa, ma una cultura. Quando vedete il nostro marchio, non state acquistando un prodotto anonimo proveniente da una fabbrica. State acquistando un... Italia e cultura