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Elicoïdali – Pâtes Russo (500g)

Elicoïdali – Pâtes Russo (500g)

Pâtes italiennes authentiques en forme de tube de la marque Pasta Russo (Cicciano 1880). Fabriquées à partir de blé dur 100 % italien (100 % de céréales italiennes). Grâce à leurs rainures en spirale et à leur forme généreuse, ces Elicoidali retiennent parfaitement toutes les sauces, du ragù de viande onctueux aux sauces crémeuses aux légumes..

Origine et transformation 100 % italiennes. Temps de cuisson de 11 minutes pour une texture « al dente » parfaite.

Points clés

  • Temps de cuisson : 11 minutes (al dente à la perfection)

  • Origine des céréales : 100 % de blé dur italien 

  • Forme : Elicoidali (pâtes tubulaires rainurées, coupées en diagonale, à structure en spirale, longueur 39 mm)

  • Contenu : 500 grammes

Prix
1,79 € 1,79 €
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Elicoidali de Pasta Russo : Artisanat & Tradition depuis 1880

Les Elicoidali de Pasta Russo (Cicciano) tirent leur nom des nervures en spirale (elica) qui parcourent l'extérieur du tube. Avec une longueur d'environ 39 mm et 12 rainures précises, cette pâte saisit les sauces sans effort tant à l'extérieur qu'à l'intérieur.

Fabriquée à partir de semoule de haute qualité de blé dur italien à 100 %, cette classique offre une excellente tenue à la cuisson et une structure ferme dans l'assiette.

Conseils de service & Gastronomie

  • Sauces Riches à la Viande & Tomate : Les rainures en spirale s'approprient parfaitement une Bolognese traditionnelle, une Arrabbiata épicée ou une sauce à braiser.

  • Pâtes au four (Pasta al Forno) : Grâce à l'épaisseur de leurs parois, les Elicoidali conservent leur forme et leur texture al dente lorsqu'elles sont gratinées avec de la mozzarella, de la béchamel et du parmesan.

  • Accord Vin & Bière : À associer parfaitement avec un vin rouge italien classique (comme le Chianti ou le Barbera) ou une bière blonde belge rafraîchissante.

Spécifications Techniques

  • Marque / Producteur : Pasta Russo (Cicciano 1880)

  • Sélection & Vente : Kelvini – Artisan Italien

  • Produit : Elicoidali (Pasta de semoule de blé dur)

  • Contenu : 500 grammes

  • Temps de cuisson : 11 minutes

  • Ingrédients : Semoule de blé dur (Semola di Grano Duro)

  • Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1489 kJ / 351 kcal, Graisses : 1,0g (dont saturées : 0,2g), Glucides : 72,0g (dont sucres : 3,0g), Fibres : 3,0g, Protéines : 12,5g, Sel : 0,0g

  • Allergènes : Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja et de moutarde

  • Origine des céréales / Mouture : Italie / Italie (100% Blé Italien)

  • Durée de conservation : 36 mois