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Spaghetti Russo di Cicciano (500 g)

Apportez le véritable cœur du sud de l'Italie dans votre cuisine avec les iconiques Spaghetti di Russo di Cicciano. Pendant des décennies, cette marque a été le visage familier des cuisines napolitaines. Rétabli dans son honneur légitime par les maîtres pâtiers de Pastificio Lucio Garofalo S.p.A. de Gragnano. Produit uniquement à partir de blé dur italien 100% et tiré au bronze pour une adhérence optimale de la sauce et une parfaite texture al dente en seulement 8 minutes.

  • 100% Blé Italien (Grano Italiano): Exclusivement du blé dur cultivé localement pour une saveur supérieure et une texture ferme.

  • Tiré au Bronze (Trafilata in Bronzo): Texture rugueuse permettant aux sauces de s'accrocher de manière optimale au lieu de glisser au fond.

  • Expertise Garofalo: Fabriqué avec le savoir-faire ancestral et la garantie de qualité de Pastificio Garofalo de Gragnano.

  • Parfait Al Dente en 8 Minutes: Cuit rapidement et de manière cohérente sans devenir pâteux ou perdre son élasticité.

Prix
1,79 € 1,79 €
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Spaghetti Russo di Cicciano: Le Retour Légendaire du Patrimoine Napolitain

Il y a des pâtes, et il y a la pasta dei napoletani. Pendant des décennies, Russo di Cicciano a garanti une qualité supérieure accessible sur les tables de Campanie. Lorsque la marque était sur le point de disparaître, le célèbre Pastificio Lucio Garofalo est intervenu. Garofalo a ramené la fierté historique tout en préservant l'âme nostalgique et le design d'emballage iconique, combiné aux normes de qualité les plus modernes.

Chez Kelvini Italian Artisan, nous sélectionnons des produits d'origine authentique. Les Spaghetti Russo constituent la toile idéale pour une large gamme de plats. Grâce au moule en bronze, la pâte a une texture rugueuse et poreuse. Cela permet aux pâtes de se lier parfaitement à chaque sauce — d'une Aglio, Olio e Peperoncino minimaliste à une sauce riche ou une sauce tomate légère.

Conseils Culinaires & La Règle d'Or de la Cuisine

  • La Formule : Utilisez 1 litre d'eau et 10 grammes de sel pour 100 grammes de pâtes. Ajoutez le sel seulement lorsque l'eau bout.

  • Temps de cuisson : Faites cuire exactement 8 minutes pour une parfaite al dente.

  • Le Secret du Chef : Ne pas égoutter les spaghetti trop sèchement. Conservez une petite tasse d'eau de cuisson riche en amidon pour émulsionner la sauce avec les pâtes dans la poêle jusqu'à obtenir un ensemble soyeux.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

  • Énergie : À consulter selon l'emballage

  • Graisses : À consulter selon l'emballage

  • Glucides : À consulter selon l'emballage

  • Protéines : À consulter selon l'emballage

  • Sel : À consulter selon l'emballage

Spécifications du produit

  • Produit : Spaghetti Russo (Pasta Lunga)

  • Marque : Russo di Cicciano (Pastificio Lucio Garofalo S.p.A.)

  • Sélection : Sélectionné par Kelvini – Artisan Italien

  • Origine : Gragnano / Cicciano, Campanie, Italie

  • Formation : Trafilé au bronze (Trafilata in bronzo)

  • Contenu par paquet : 500 grammes

  • Temps de cuisson : 8 minutes (Al Dente)

  • Ingrédients : Semoule de blé dur 100% italien, eau.

  • Allergènes : Contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja et de moutarde.

  • Conseils de conservation : À conserver au frais et au sec.