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Wholegrain Elicoidali – Pasta Russo (500g)

Wholegrain Elicoidali – Pasta Russo (500g)

Pâtes spirales complètes authentiques de Pasta Russo (Cicciano 1880). Fabriquées à partir de 100% de blé dur italien (Blé 100% Italien). Riches en fibres alimentaires naturelles, avec une saveur de grain pleine et noisette et des rainures en spirale qui retiennent parfaitement chaque sauce. Le choix ultime pour des plats de pâtes robustes et des sauces riches.

Origine et transformation 100% italiennes. Haute teneur en fibres et un temps de cuisson de 11 minutes pour une parfaite al dente.

Points Forts

  • Temps de cuisson : 11 minutes (parfait al dente)

  • Origine des grains : 100% blé dur complet italien (moulu en Italie)

  • Valeur nutritionnelle : Apport élevé en fibres (riches en fibres alimentaires naturelles)

  • Forme : Elicoidali (pâtes tubulaires striées, coupées en biais avec une structure en spirale)

  • Contenu : 500 grammes

Prix
2,74 € 2,74 €
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Elicoidali Intégrales de Pasta Russo : Puissant, Nutritif & Tradition depuis 1888

Les Elicoidali Intégrales de Pasta Russo (Cicciano) tirent leur nom des rainures en spirale (elica) qui parcourent la pâte. Grâce à l'utilisation du grain de blé dur entier, cette variante complète a une saveur de grain plus riche et une texture ferme qui reste magnifique en cuisine.

Avec une longueur d'environ 39 mm et des stries en spirale, la sauce adhère parfaitement à l'extérieur comme à l'intérieur. C'est une alternative complète fantastique aux rigatoni ou tortiglioni classiques.

Conseils de service & Gastronomie

  • Ragoût de Légumes et de Viande Riche : Les profondes rainures capturent sans effort des sauces plus épaisses, comme une Bolognese traditionnelle, du bœuf braisé ou un mélange riche d'aubergines rôties et de ricotta fraîche.

  • Pâtes au Four (Pasta al Forno): Grâce à leur épaisseur de paroi robuste, les Elicoidali conservent parfaitement leur forme et leur texture lorsqu'ils sont cuits au four avec de la mozzarella et du parmesan.

  • Association Vin & Bière : À combiner parfaitement avec un vin rouge italien au caractère affirmé (comme le Primitivo ou Aglianico) ou une puissante triple belge.

Spécifications Techniques

  • Marque / Producteur : Pasta Russo (Cicciano 1880)

  • Sélection & Vente : Kelvini – Artisan Italien

  • Produit : Elicoidali Intégrales (Elicoidali Complètes)

  • Contenu : 500 grammes

  • Temps de Cuisson : 11 minutes

  • Ingrédients : 100% Semoule de blé complet (Farine de Blé Dur Complet)

  • Allergènes : Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja et de moutarde.

  • Origine du Grain / Mouture : Italie / Italie (100% Grano Italiano)

  • Durée de Conservation : 36 mois