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Penne Grandes n° 32 – Pasta Russo (500 g)

Penne Grandes n° 32 – Pasta Russo (500 g)

Penne Grandi italiennes authentiques de Pasta Russo (Cicciano 1880). Fabriquées à partir de blé dur 100 % italien (Grano 100 % Italiano). Des pâtes tubulaires généreuses, coupées en biais, d'un diamètre généreux de 14 mm, parfaites pour retenir les sauces riches et onctueuses.

Origine et fabrication 100 % italiennes. Temps de cuisson « al dente » : 12 minutes.

Les moments forts en bref

  • Temps de cuisson : 12 minutes (al dente à la perfection)

  • Origine des céréales : 100 % de blé dur italien (moulu en Italie)

  • Forme et format : Penne Grandi n° 32 (grosses pâtes tubulaires biseautées, Ø 14,0 mm, longueur 55,0 mm)

  • Contenu : 500 grammes

Pays d'origine : Italie.

Prix
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Penne Grandi de Pasta Russo : Format et tradition depuis 1880

Les Penne Grandi (n° 32) de Pasta Russo constituent une variante plus consistante des penne classiques. Grâce à leur diamètre plus large (14 mm) et à leurs extrémités coupées en biais, la sauce s'imprègne facilement dans les pâtes, offrant ainsi une expérience gustative riche et intense à chaque bouchée.

Fabriquées à partir de semoule de blé dur de haute qualité, d'une teneur en protéines d'au moins 12,5 %, ces pâtes conservent leur texture ferme à la cuisson.

Conseils de dégustation et gastronomie

  • Sauces riches à base de viande et de légumes : se marient à merveille avec une bolognaise classique, une sauce à la salsiccia ou un ragù corsé aux champignons sauvages.

  • Plats au four (Pasta al Forno) : grâce à leur format plus grand et à l'épaisseur de leurs parois, les Penne Grandi sont idéales pour les plats gratinés au four à base de mozzarella et de béchamel.

  • Penne all'Arrabbiata : leur format généreux permet de bien retenir la sauce tomate épicée et l'huile à l'ail.

  • Accords mets-vins et bières : Délicieux avec un vin rouge corsé (comme un Aglianico ou un Montepulciano) ou une triple belge savoureuse.

Caractéristiques techniques

  • Marque / Fabricant : Pasta Russo (Cicciano 1880)

  • Sélection et vente : Kelvini – Artisan italien

  • Produit : Penne Grandi n° 32 (Pâtes à base de semoule de blé dur)

  • Matrice / Trafila : Téflon

  • Contenu : 500 grammes

  • Temps de cuisson : 12 minutes

  • Dimensions : diamètre 14,00 mm, longueur 55,00 mm, épaisseur de paroi 1,30 mm

  • Ingrédients : Semoule de blé dur (Semola di Grano Duro)

  • Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1 489 kJ / 351 kcal, Lipides : 1,0 g (dont acides gras saturés : 0,2 g), Glucides : 72,0 g (dont sucres : 3,0 g), fibres : 3,0 g, protéines : 12,5 g, sel : 0,0 g

  • Allergènes : Contient du gluten (blé). Peut contenir des traces de soja et de moutarde

  • Origine des céréales / Mouture : Italie / Italie (100 % Grano Italiano)

  • Durée de conservation : 36 mois