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Linguine – Pâtes Russo (500g)

Linguine – Pâtes Russo (500g)

Linguine italienne authentique de Pasta Russo (Cicciano 1880). Fabriqué à partir de 100% de semoule de blé dur italienne (Grano 100% Italiano). Avec leur forme ovale légèrement aplatie, ces Linguine offrent le parfait équilibre entre la longueur des spaghetti et la capacité d'accroche de la sauce d'une pâte plus large – le choix ultime pour les fruits de mer, le pesto et les sauces délicates.

Origine et transformation 100% italiennes. Temps de cuisson de 9 minutes pour une bouchée al dente rapide et parfaite.

Points forts

  • Temps de cuisson : 9 minutes (parfait al dente)

  • Origine des grains : 100% semoule de blé dur italienne (moulue en Italie)

  • Forme : Linguine (ovale allongé, largeur 2,80 mm, longueur 260 mm)

  • Contenu : 500 grammes

Linguine. Pays d'origine : Italie.

Prix
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Linguine de Pasta Russo : Élégance & Tradition depuis 1880

Les Linguine (n° 80) de Pasta Russo (Cicciano) doivent leur nom au mot italien pour 'petites langues', qui fait référence à leur forme plate et ovale caractéristique. Contrairement aux spaghetti ronds, les Linguine ont une surface plus large (2,80 mm) et une épaisseur de 1,45 mm, permettant aux sauces de s'accrocher magnifiquement à la pâte sans dominer le goût subtil de la semoule de blé.

Fabriquées à partir de semoule de blé dur italienne de haute qualité, ces Linguine garantissent une excellente élasticité et une structure al dente après un temps de cuisson rapide de 9 minutes.

Conseils de service & Gastronomie

  • Sauces de Poisson & Fruits de Mer : Le classique absolu pour Linguine alle Vongole (avec des coques fraîches, de l'ail, du vin blanc et du persil), des crevettes ou une riche Frutti di Mare.

  • Pesto Genovese & Sauces Légères à l'Huile : Grâce au profil plat, le pesto de basilic frais ou un classique Aglio, Olio e Peperoncino s'accroche uniformément à chaque brin.

  • Association Vin & Bière : Excellent à combiner avec un vin blanc italien minéral (comme le Vermentino di Sardegna, le Fiano di Avellino ou le Greco di Tufo) ou une bière blonde belge rafraîchissante.

Spécifications Techniques

  • Marque / Producteur : Pasta Russo (Cicciano 1880)

  • Sélection & Vente : Kelvini – Artisan Italien

  • Produit : Linguine n° 80 (Pasta di semola di grano duro)

  • Contenu : 500 grammes

  • Temps de cuisson : 9 minutes

  • Ingrédients : Semoule de blé dur (Semola di Grano Duro)

  • Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1489 kJ / 351 kcal, Graisses : 1,0g (dont saturées : 0,2g), Glucides : 72,0g (dont sucres : 3,0g), Fibres : 3,0g, Protéines : 12,5g, Sel : 0,01g

  • Allergènes : Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja et de moutarde

  • Origine des grains / Mouture : Italie / Italie (100% Grano Italiano)

  • Durée de conservation : 36 mois