Semoule de blé dur - 1 kg

Recréez chez vous les saveurs incomparables de la véritable cuisine italienne grâce à la semoule de blé dur haut de gamme de Kelvini Italian Artisan.

Cette semoule de haute qualité (semoule) est la référence absolue pour la préparation de pâtes fraîches artisanales et pour réaliser une pâte à pizza croustillante à la perfection.

L'origine : un pur savoir-faire italien. Sélectionné et transformé au cœur de l'art traditionnel italien de la meunerie. Resce utilise exclusivement du blé dur de la meilleure qualité. En moulant le blé avec soin jusqu'à obtenir une semoule d'une texture sublime, la couleur dorée intense et les arômes riches mûris sous le soleil de la campagne italienne sont parfaitement préservés.

Pourquoi choisir la semoule « Extra » de Kelvini Italian Artisan ?

• Propriétés exceptionnelles des pâtes : elles confèrent aux pâtes faites maison une élasticité parfaite et cette texture « al dente » tant recherchée.
• Le croustillant parfait de la pizza : idéal pour étaler ou étirer la pâte ; empêche la pâte de coller et garantit une croûte incroyablement croustillante.
• Une magnifique couleur dorée : elle apporte un aspect authentique et chaleureux à toutes vos préparations de pâtes et de pain.
• 100 % naturel : sans additifs artificiels, préservant la structure naturelle et les nutriments.

Idéale pour : Cette semoule de blé dur est la préférée des chefs exigeants et des boulangers amateurs aux Pays-Bas. Elle est idéale pour :

• Préparer des pâtes fraîches authentiques et consistantes, telles que des gnocchis, des orecchiette ou des feuilles de lasagnes.
• Saupoudrer le plan de travail et la pelle à pizza (fariner) pour déplacer la pâte sans effort.
• Pain italien traditionnel à la semoule (Pane di Semola) à la mie dorée et à la croûte épaisse.

L'histoire derrière le produit : en Italie, la semoule de blé dur est le fondement de la culture des pâtes. Alors que la farine de blé tendre apporte de la douceur, la semoule de blé dur confère caractère, force et structure. Kelvini Italian Artisan rend hommage à cette tradition avec une sélection « Extra » qui répond aux normes de qualité les plus élevées. Des champs à votre cuisine : tel est le secret d’une texture parfaite qui permet de mieux retenir les sauces.

Caractéristiques du produit et données techniques

• Marque : RESCE
• Produit : Semoule de blé dur (Semoule Extra de blé dur)
• Poids net : 1 kg et
• Humidité maximale : 15,50 %
• Pays d'origine : Italie

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Lipides : 0,5 g

  • dont acides gras saturés : 0,1 g

• Glucides : 75,7 g

  • dont sucres : 1,8 g
• Fibres : 3,7 g
• Protéines : 11,5 g
• Sel : 100 mg