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Tubetti Rigati – Traditionelle Pasta (500 g)

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Gerippte Röhrchen (Tubetti Rigati) sind kleine, charmante Pastaröhrchen, die einen unverzichtbaren Grundpfeiler der traditionellen italienischen Comfort-Food-Küche bilden. Im Gegensatz zu ihrer glatten Variante sind diese Tubetti mit feinen, tiefen Rillen (rigati) an der Außenseite versehen. Dieses clevere Design verleiht der Pasta einen fantastischen Halt für Saucen und Brühen. Sie sind der absolute Favorit für herzhafte, rustikale Suppen und Eintöpfe, wie die ikonische Pasta e Fagioli (Bohnensuppe), reichhaltige Linsen- oder Kichererbsensuppen und dicke Gemüseeintöpfe.

  • 100% Campania Hartweizen (Km 0): Auf eigenen sonnigen Feldern angebaut und mit reinem Quellwasser zubereitet. Garantiert 100% frei von Pestiziden und Glyphosat.

  • Authentisch Bronzegezogen: Langsame Extrusion durch bronzene Formen (trafilata al bronzo) für die ultimative raue Textur und maximale Sauce- und Brühenhaftung.

  • Gambero Rosso Anerkannt: Offiziell ausgezeichnet im Führer der Top 100 besten handwerklichen Pastafabriken Italiens (Top 100 Pastifici d'Italia).

  • Perfekter Biss: Kochzeit 11 Minuten für eine feste, authentische al dente Struktur.

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Gerippte Röhrchen: Die klassische Suppen- und Eintoppasta mit extra Halt

In der authentischen italienischen Küche sind Gerippte Röhrchen (Tubetti Rigati) bekannt für ihre hervorragende Absorptionsfähigkeit und feste Textur. Die Kombination aus der kleinen Größe und den ausgeprägten Außenrillen sorgt dafür, dass sowohl leichte Brühen als auch reichhaltigere Gemüse- und Bohnengemische perfekt an der Pasta haften bleiben. Dank des langsamen Trocknungsprozesses bei niedriger Temperatur behält diese Pasta ihren ausgeprägten Getreidegeschmack und einen perfekten al dente Biss.

Traditionelle Kombinationen

  • Klassisch: Unverzichtbar in authentischer Pasta e Fagioli, Linsen- und Kichererbsensuppen oder Minestrone.

  • Alternative: Leichte cremige Kochsaucen mit Pancetta, Erbsen und Ricottakäse, oder verarbeitet in herzhaften Aufläufen.

Produktmerkmale

  • Inhalt: 500 Gramm

  • Herkunft: Kampanien, Italien (Km 0)

  • Auswahl: Ausgewählt von Kelvini – Italienischer Handwerker

  • Getreideart: 100% italienischer Hartweizen (glyphosatfrei)

  • Kochzeit: 11 Minuten (al dente)

Produktinformationen

Ich möchte 1, 3 oder 6 Packungen hinzufügen Kaufen Sie 1 Packung für 4,95 €, Kaufen Sie 3 Packungen für 4,70 € pro Stück, Kaufen Sie 6 Packungen für 4,45 € pro Stück, Kaufen Sie 1 Schachtel (30 Stück) für 3,95 € pro Stück