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Penne Rigate – Traditionelle Pasta (500 g)

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Penne Rigate ist weltweit vielleicht die beliebteste und vielseitigste kurze Pastasorte. Die charakteristischen, schräg abgeschnittenen Enden – inspiriert von der Spitze einer Gänsefeder – lassen Saucen leicht hineinfließen, während die tiefen Rillen (rigate) an der Außenseite die Sauce festhalten. Es ist der ultimative Partner für würzige Penne all'Arrabbiata, reichhaltige Bolognese oder goldbraune Aufläufe (pasta al forno).

  • 100% Campania Hartweizen (Km 0): Auf eigenen sonnigen Feldern angebaut und mit reinem Quellwasser zubereitet. Garantiert 100% frei von Pestiziden und Glyphosat.

  • Authentisch Bronzegezogen: Langsame Extrusion durch bronzene Formen (trafilata al bronzo) für die ultimative raue Textur und maximale Saucenhaftung.

  • Gambero Rosso Anerkannt: Offiziell ausgezeichnet im Führer der 100 besten handwerklichen Pastafabriken Italiens (Top 100 Pastifici d'Italia).

  • Perfekte Biss: Kochzeit 10 Minuten für eine feste, authentische al dente Struktur.

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Penne Rigate: Die Gerippte Klassik für Jede Sauce

In der italienischen Küche ist Penne Rigate bekannt für ihre universelle Einsetzbarkeit und überlegene Saucenhaftung. Die schräg abgeschnittenen Röhren füllen sich mühelos mit reichhaltigen Saucen, während die festen Wände und die raue, bronzegezogene Außenseite einen ausgezeichneten al dente Biss garantieren. Ob es sich um leichte Gemüsesaucen, cremige Saucen oder klassische Fleischragùs handelt, diese Form bietet immer das perfekte Verhältnis zwischen Pasta und Sauce.

Traditionelle Kombinationen

  • Klassisch: Würzige Penne all'Arrabbiata mit Tomate, Knoblauch und rotem Pfeffer, oder ein langsam gegartes Ragù alla Bolognese.

  • Alternative: Reichhaltige Aufläufe (pasta al forno) geschichtet mit Mozzarella und Parmesan, oder cremige Saucen mit Gorgonzola und Walnuss.

Produktspezifikationen

  • Inhalt: 500 Gramm

  • Herkunft: Kampanien, Italien (Km 0)

  • Auswahl: Ausgewählt von Kelvini – Italienischer Handwerker

  • Getreideart: 100% italienischer Hartweizen (glyphosatfrei)

  • Kochzeit: 10 Minuten (al dente)

Produktinformationen

Ich möchte 1, 3 oder 6 Packungen hinzufügen Kaufen Sie 1 Packung für 4,95 €, Kaufen Sie 3 Packungen für 4,70 € pro Stück, Kaufen Sie 6 Packungen für 4,45 € pro Stück, Kaufen Sie 1 Schachtel (20 Stück) für 3,95 € pro Stück