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Penne Rigate – Pâtes artisanales (500 g)

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Les Penne Rigate sont peut-être les pâtes courtes les plus appréciées et polyvalentes au monde. Les extrémités caractéristiques, coupées en biais – inspirées de la plume d'oie – laissent les sauces s'écouler facilement, tandis que les profondes stries (rigate) à l'extérieur retiennent bien la sauce. C'est le partenaire ultime pour les Penne all'Arrabbiata épicées, les Bolognese riches ou les gratins dorés (pasta al forno).

  • 100% Blé Dur Campania (Km 0) : Cultivé sur nos propres champs ensoleillés et préparé avec de l'eau de source pure. Garanti 100% sans pesticides ni glyphosate.

  • Authentiquement Trafilé au Bronze : Extrusion lente via des moules en bronze (trafilata al bronzo) pour une texture rugueuse ultime et une adhérence maximale de la sauce.

  • Reconnu par Gambero Rosso : Officiellement récompensé dans le guide des 100 meilleures pâteries artisanales d'Italie (Top 100 Pastifici d'Italia).

  • Bouchée Parfaite : Temps de cuisson de 10 minutes pour une texture al dente ferme et authentique.

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Prix
4,95 € 4,95 €
(Toutes taxes comprises)
Conditions générales Conditions d'expédition et de livraison
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Penne Rigate : Le Classique Rayé pour Chaque Sauce

Dans la cuisine italienne, les Penne Rigate sont connues pour leur polyvalence et leur excellente adhérence à la sauce. Les tubes coupés en biais se remplissent sans effort de sauces riches, tandis que les parois solides et l'extérieur rugueux, traîlé au bronze, garantissent une excellente bouchée al dente. Que ce soit pour des sauces légères aux légumes, des sauces crémeuses ou des ragùs de viande classiques, cette forme offre toujours le rapport parfait entre pâtes et sauce.

Combinaisons Traditionnelles

  • Classique : Penne all'Arrabbiata épicées avec tomate, ail et piment rouge, ou un Ragù alla Bolognese mijoté.

  • Alternative : Grands plats cuisinés (pasta al forno) superposés avec mozzarella et parmesan, ou sauces crémeuses avec gorgonzola et noix.

Spécifications du produit

  • Contenu : 500 grammes

  • Provenance : Campanie, Italie (Km 0)

  • Sélection : Sélectionné par Kelvini – Artisan Italien

  • Type de grain : 100 % blé dur italien (sans glyphosate)

  • Temps de cuisson : 10 minutes (al dente)

Spécifications

Je souhaite ajouter 1, 3 ou 6 paquets Achetez 1 paquet pour 4,95 €, Achetez 3 paquets à 4,70 € pièce, Kaufen Sie 6 Packungen für 4,45 € pro Stück, Achetez 1 boîte (20 pièces) à 3,95 € pièce