Spaghetti – Traditionelle Pasta (500 g)

Spaghetti ist ohne Zweifel die ikonischste und weltweit beliebteste Pasta-Sorte, die die italienische Küche zu bieten hat. Der Name, abgeleitet vom italienischen spago ('Schnur'), bezieht sich auf die charakteristischen langen, runden Fäden. Diese handwerklichen Spaghetti von Pastificio Caccese bilden das kulinarische Fundament für unzählige legendäre Klassiker. Dank der rauen, matten Struktur und der authentischen Bronze-Extrusion haften Saucen perfekt an den Pasta-Fäden, von der puren Einfachheit von Aglio, Olio e Peperoncino bis hin zu einer reichen Carbonara oder Spaghetti allo Scoglio.

100% Campania Hartweizen (Km 0): An eigenen sonnigen Feldern angebaut und mit reinem Quellwasser zubereitet. Garantiert 100% frei von Pestiziden und Glyphosat.
Authentisch Bronzegezogen: Langsame Extrusion durch bronzene Formen (trafilata al bronzo) für eine raue, matte Textur und maximale Saucenhaftung.
Gambero Rosso Anerkannt: Offiziell ausgezeichnet im Führer der Top 100 besten handwerklichen Pastafabriken Italiens (Top 100 Pastifici d'Italia).
Perfekte Bissfestigkeit & Hoher Eiweißgehalt: Kochzeit 10 Minuten für eine feste al dente Struktur mit 17g natürlichem Eiweiß pro 100g.

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Spaghetti: Das zeitlose Symbol der italienischen Gastronomie

In de Italiaanse keukentraditie is Spaghetti de belichaming van elegantie en veelzijdigheid. De ambachtelijke bereidingswijze met 100% Italiaanse durumtarwe uit Campania en zuiver bronwater zorgt voor een unieke elasticiteit en een volle, natuurlijke tarwesmaak. Door het trage droogproces op lage temperatuur behoudt de spaghetti haar hoge eiwitgehalte (17%), uitstekende voedingswaarden en een onovertroffen, stevige al dente bite.

Traditionele Combinaties

Klassisch: Die ultimative Basis für Spaghetti alla Carbonara, Aglio, Olio e Peperoncino, Spaghetti al Pomodoro e Basilico und klassische Meeresfrüchte wie Spaghetti allo Scoglio oder alle Vongole.
Alternativ: Köstlich mit einer cremigen Pesto Genovese, frischem Cacio e Pepe oder einer leichten Sauce mit Cherrytomaten und Burrata.

Produktspezifikationen

Inhalt: 500 Gramm
Herkunft: Kampanien, Italien (Km 0)
Auswahl: Ausgewählt von Kelvini – Italienischer Handwerker
Marke: Pastificio Caccese
Getreideart: 100% italienischer Hartweizen (glyphosatfrei & pestizidfrei, 17g Eiweiß pro 100g)
Kochzeit: 10 Minuten (al dente)