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Sedanini Rigati – Traditionelle Pasta (500 g)

Sedanini Rigati (wörtlich: 'kleine Selleriestangen mit Rillen') ist eine elegante, mittellange und leicht gebogene Röhrenpasta. Diese schlankere Variante der Rigatoni hat durch die subtile Krümmung und die tiefen Außenrillen eine einzigartige Dynamik. Die hohle Form füllt sich mühelos mit Sauce, was die Pasta äußerst vielseitig für cremige Saucen, raffinierte Gemüse- und Tomatensaucen oder bunte, frische Nudelsalate macht.

100% Campania Hartweizen (Km 0): Auf eigenen sonnigen Feldern angebaut und mit reinem Quellwasser zubereitet. Garantiert 100% frei von Pestiziden und Glyphosat.
Authentisch Bronzegezogen: Langsame Extrusion durch bronzene Formen (trafilata al bronzo) für die ultimative raue Textur und maximale Saucenhaftung.
Gambero Rosso Anerkannt: Offiziell ausgezeichnet im Führer der Top 100 besten handwerklichen Pastafabriken Italiens (Top 100 Pastifici d'Italia).
Perfekte Biss: Kochzeit 10 Minuten für eine feste, authentische al dente Struktur.

Allgemeine Geschäftsbedingungen Versand- und Lieferbedingungen
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Sedanini Rigati: Der elegante gebogene Klassiker aus Kampanien

In der italienischen Küche ist Sedanini Rigati bekannt für ihre anmutige Form und hervorragende Saucenhaftung. Die leicht gebogenen Röhren und tiefen Außenrillen halten sowohl leichte als auch vollere Saucen hervorragend fest. Dank der handwerklichen Bronzeziehung und eines geduldigen Trocknungsprozesses bei niedriger Temperatur behält diese Pasta ihre raue Textur und festen al dente Biss. Eine stilvolle Wahl für eine breite Palette italienischer Regionalgerichte.

Traditionelle Kombinationen

Klassisch: Cremige Saucen wie Gorgonzola mit Walnüssen oder raffinierte Tomatensaucen mit frischem Basilikum und Ricotta Salata.
Alternative: Leichte Gemüsesaucen mit gegrillter Zucchini und Aubergine, oder als Basis für reichhaltige, kalte Nudelsalate.

Produktspezifikationen

Inhalt: 500 Gramm
Herkunft: Kampanien, Italien (Km 0)
Auswahl: Ausgewählt von Kelvini – Italienischer Handwerker
Getreideart: 100% italienischer Hartweizen (glyphosatfrei)
Kochzeit: 10 Minuten (al dente)