Passata della Maremma Toscana – toskanische Tomaten in ihrer besten Form
Im Süden der Toskana liegt die Maremma, eine Region mit weitläufigen landwirtschaftlichen Flächen, einem mediterranen Klima und einer reichen kulinarischen Tradition.
Hier werden die Tomaten für Cirio Le Selezioni Passata della Maremma Toscana Extrafine. Diese italienische Tomatenpassata bringt den Geschmack der toskanischen Küche direkt in deine Vorratskammer.
Was macht diese toskanische Passata besonders?
Nicht jede Tomatenpassata hat die gleiche Struktur. Während eine rustikale Passata noch Stückchen Fruchtfleisch enthalten kann, wird diese Extrafine durch ein besonders feines Sieb gefiltert.
Das sorgt für eine glatte, weiche und samtige Textur, die hervorragend geeignet ist für Gerichte, in denen sich die Tomate gut mit den anderen Zutaten vermengen soll.
Die Passata wird aus Tomaten aus der Maremma Toscana und einer kleinen Menge Salz hergestellt. Ohne hinzugefügte Kräuter kannst du selbst bestimmen, welche Geschmacksrichtung du deinem Gericht gibst.
Das Geheimnis einer einfachen italienischen Pastasauce
Für eine köstliche toskanische Tomatensauce benötigst du überraschend wenig.
Erhitze extra natives Olivenöl in einer Pfanne und lasse eine leicht angedrückte Knoblauchzehe sanft duften. Füge die Cirio Passata della Maremma Toscana hinzu und lasse die Sauce etwa 10 bis 15 Minuten sanft köcheln.
Würze mit frischem Basilikum und eventuell etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
Vermische die Sauce mit al dente gekochten Spaghetti, Rigatoni oder Penne und verfeinere sie mit frisch geriebenem Parmigiano Reggiano.
Ein einfaches italienisches Gericht, in dem der natürliche Geschmack der toskanischen Tomaten im Mittelpunkt steht.
Auch köstlich für andere Gerichte
Diese extra feine Tomatenpassata ist besonders geeignet für:
Pasta al pomodoro: eine klassische italienische Tomatensauce.
Lasagne: als sanfte Tomatenbasis zwischen den Pastaschichten.
Tomatensuppe: für eine glatte, volle Struktur.
Melanzane alla parmigiana: mit Aubergine, Mozzarella und Basilikum.
Gefülltes Gemüse: als feine Sauce zu Zucchini oder Paprika.
Cacciucco: der traditionelle toskanische Fisch-Eintopf.
Zutaten
Herkunft der Tomaten: 100% Toskana, Italien.
Nährwerte pro 100 Gramm
| Nährwert | Menge |
|---|
| Energie | 147 kJ / 35 kcal |
| Fette | 0,1 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Davon Zucker | 4,4 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g |
| Eiweiße | 1,2 g |
| Salz | 0,6 g |
Lagerhinweis
Bewahren Sie die ungeöffnete Flasche an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung.
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verbrauchen.
Produktinformation
Nettoinhalt: 700 Gramm.
Verpackung: Glasflasche mit metalldrehverschluss.
Produzent: Conserve Italia Soc. Coop. Agricola.
Produktionsstandort: Albinia, Grosseto, Toskana, Italien.
Geeignet für Veganer: ja.
Kelvini Italian Artisan – Authentische italienische Geschmäcker, direkt aus Italien.
