Datterino Giallo (Gele Dadel-tomaten)

Vergeet alles wat je weet over tomatensaus. De gele Datterino is de verfijnde, zoete en kleurrijke rebel in de Italiaanse keuken. Een zeldzame traktatie, persoonlijk geselecteerd door Kelvini.

Bij Kelvini, Italian Artisan, zoeken we altijd naar ingrediënten die een gerecht transformeren van 'gewoon' naar 'bijzonder'. De Datterino Giallo is zo’n vondst. Waar de rode tomaat zorgt voor diepte en body, brengt de gele Datterino een ongekende, bloemige zoetheid en een verrassende frisheid.

Deze gele juweeltjes zijn een echte delicatesse. Ze bevatten minder zuren dan hun rode broertjes, waardoor ze een verfijnde, bijna honingachtige smaak hebben. Bij Sole e Sapori worden ze met de hand geplukt op het moment dat ze het meest intens van smaak zijn. In de keuken van Kelvini gebruiken we ze graag om kleur en elegantie toe te voegen aan sauzen, visgerechten of zelfs als een verrassende twist op een klassieke focaccia. Het is de keuze voor de thuiskok die durft te experimenteren en zijn gasten wil verrassen met de authentieke, zonovergoten smaak van het Italiaanse platteland.

Waarom wij deze Datterini Gialli hebben geselecteerd:

• Natuurlijk Zoet: Een lagere zuurgraad en een hogere natuurlijke suikerspiegel zorgen voor een unieke smaakervaring.

• Gastronomische Kleur: Geef je gerechten een visuele upgrade met de schitterende, goudgele kleur van deze tomaten.

• Puur Ambacht: Rechtstreeks van de specialist in Italië, verwerkt zonder kunstmatige toevoegingen.

• Kelvini’s Kwaliteitslabel: Wij selecteren uitsluitend producten waarbij de natuurlijke variëteit en het respect voor het product centraal staan.

Specificaties:

• Geselecteerd door: Kelvini, Italian Artisan

• Verpakking: 12 stuks (ideaal voor de voorraadkast)

• Product: Datterino Giallo (Gele Dadel-tomaten)

• Herkomst: 100% Italiaans (Sole e Sapori)

• Bewaaradvies: Koel en donker bewaren. Na openen in de koelkast bewaren en binnen 3 dagen consumeren.

De Kelvini Tip: Deze gele tomaten zijn de perfecte partner voor vis en schaaldieren. Maak een snelle saus voor bij een linguine met garnalen: fruit wat sjalotjes, voeg de Datterini Gialli toe (even doormidden snijden) en laat ze kort stoven. De kleur op je bord is fantastisch en de zoetheid van de tomaat tilt de ziltige smaak van de vis naar een niveau waar je gasten sprakeloos van zullen zijn