Breng de Authentieke Italiaanse Trattoria naar Jouw Keuken
Stel je een levendige zondaglunch voor in een zonovergoten Italiaans dorp. De tafel staat vol met schalen dampende pasta, en overal hoor je het vrolijke geklingel van glazen en bestek. Er wordt gelachen, gedeeld en genoten. Centraal op tafel staan de robuuste, korthoudende pastasoorten, perfect ontworpen om rijke sauzen, stukjes groente, vlees of smeltende kaas in hun holtes te vangen. Dit is de pure, hartelijke ziel van de Italiaanse familietraditie.
Met Pastapakket D – Pasta Corta van Kelvini Italian Artisan haal je deze gezellige en smaakvolle traditie rechtstreeks naar je eigen keuken. We hebben zes met zorg geselecteerde, premium korte pastasoorten samengebracht in één exclusief ontdekkingspakket. Van de geliefde, klassieke penne tot unieke, authentieke vormen zoals paccheri en calamarata; dit pakket biedt de ultieme variatie voor elke liefhebber van stevige pastagerechten en ovenschotels. Dit is geen gewone pasta; dit is ambachtelijk vakmanschap, met liefde gekneed om van elke hap een feestje te maken.
Het Geheim van de Perfecte Bite (Trafilata al Bronzo)
Wat maakt de pasta in dit Pasta Corta Pakket zo uniek? Korte pastavormen blinken uit in textuur en het vasthouden van saus. Het geheim van onze ambachtelijke lijn zit in de traditionele bronzen mallen (trafilata al bronzo). In tegenstelling tot gladde, fabrieksmatige pasta, zorgt de brons-extractie voor een karakteristieke, ruwe en poreuze structuur. Hierdoor glijdt de saus niet van de pasta af, maar nestelt deze zich diep in de groeven en holtes. Gemaakt van de allerbeste kwaliteit harde tarwe (griesmeel) behoudt elke vorm zijn perfecte, stevige al dente bite, zelfs in rijkgevulde ovenschotels.
Wat zit er in Pakket D – Pasta Corta (6x 500g)?
De Zes Ambachtelijke Meesters:
Ziti Tagliati (500g): Gladde, rechte buisjespasta met een rijke geschiedenis. Traditioneel dé favoriet voor Napoletaanse feesten en de ultieme basis voor rijkgevulde, goudbruin gebakken pastaschotels uit de oven.
Paccheri (500g): Grote, indrukwekkend brede buizen. Een Zuid-Italiaanse klassieker die fantastisch samengaat met grove, langzaam gegaarde vleessauzen (ragù) of gevuld kan worden met romige ricotta.
Lumachine (500g): Speelse, kleine 'slakkenhuisjes'. Dankzij hun unieke, gebogen vorm en holte zijn ze een meester in het vangen en vasthouden van lichtere sauzen, doperwtjes en romige kaassauzen.
Calamarata (500g): Brede, gladde ringen die qua vorm lijken op inktvisringen (calamari). Een absolute delicatesse, bij uitstek geschikt voor verfijnde zeevruchtensauzen, rijke tomatensauzen of gerechten met verse vis.
Caserecce (500g): Elegant gedraaide, S-vormige pastasterretjes van Sicilië. De subtiele vouw over de lengte is speciaal gemaakt om pesto's (zoals Pesto alla Genovese of Trapanese) en sauzen perfect op te scheppen.
Penne Rigate (500g): De onmisbare, universele koning van de korte pasta. Perfect schuingesneden en voorzien van diepe groeven om smaakvolle pesto’s, romige sauzen of een pittige Arrabiata in zich op te nemen.
Waarom kiezen voor Pastapakket D van Kelvini?
100% Ambachtelijk & Gevarieerd: Een exclusieve selectie van de 6 mooiste en meest veelzijdige korte pastavormen uit Italië, geproduceerd volgens eeuwenoude familietraditie.
Superieure Sausabsorptie: Dankzij de traditionele bronsgetrokken methode die zorgt voor een ruw oppervlak waar sauzen, groenten en vlees perfect aan blijven hangen.
Culinaire Creativiteit: Met 3kg aan premium korte pasta heb je voor elk recept – van een snelle doordeweekse pesto tot een uitgebreide zondagse ovenschotel – de exacte juiste vorm in huis.
Het Perfecte Cadeau: Voor de gepassioneerde thuiskok die houdt van structuur en variatie, of als een smaakvol en luxe relatiegeschenk.
Ervaar korte pasta zoals het bedoeld is: robuust, karaktervol en perfect in balans. Verhef je dagelijkse maaltijd tot een Italiaans banket en bestel Pastapakket D – Pasta Corta vandaag nog in onze Bottega.
gekoeld ).