Urbani Tartufi Funghi Porcini & Salsa al Tartufo 80 g – Salsa ai Funghi Porcini e Tartufo
Due delizie italiane in un barattolo
Nella cucina italiana, i funghi porcini e il tartufo sono apprezzati da generazioni per i loro ricchi aromi.
Con Urbani Tartufi Salsa ai Funghi Porcini e Tartufo scopri una salsa speciale in cui si uniscono entrambi gli ingredienti.
Questa specialità italiana contiene ben il 50% di funghi porcini (Boletus edulis e varietà affini) e il 3% di tartufo bianchetto tritato (Tuber albidum Pico).
La salsa è prodotta a Sant'Anatolia di Narco, nella regione italiana dell'Umbria.
Cosa rende questa salsa speciale?
A differenza di molte salse al tartufo tradizionali, questa variante ha una base di funghi porcini invece di funghi champignon.
I funghi porcini, conosciuti in Italia come funghi porcini, hanno un sapore profondo e saporito che si sposa magnificamente con gli aromi distintivi del tartufo.
La combinazione è arricchita con olio di girasole, prezzemolo, aglio, pepe e naturalmente aroma di tartufo bianco.
A cosa serve la salsa al tartufo porcini?
Pasta ai Funghi Porcini e Tartufo: mescola la salsa con tagliatelle o fettuccine calde con un po' di olio d'oliva e acqua di cottura della pasta.
Risotto ai Porcini: aggiungi la salsa alla fine a un risotto cremoso.
Bruschetta: spalma uno strato sottile su pane italiano tostato.
Verdure arrosto: combina con patate, zucchine o funghi grigliati.
Polenta: servi una piccola quantità su polenta morbida e calda.
Ricetta: Tagliatelle con Porcini e Tartufo
Ingredienti per 2 persone
200 g di tagliatelle italiane
40 g di Salsa ai Funghi Porcini e Tartufo Urbani Tartufi
2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
1 spicchio d'aglio piccolo
Prezzemolo fresco
Pepe nero macinato fresco
Un po' di acqua di cottura della pasta
Preparazione
Cuoci le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione.
Scalda delicatamente l'olio d'oliva con lo spicchio d'aglio.
Rimuovi l'aglio e aggiungi la salsa di porcini e tartufo.
Aggiungi un po' di acqua di cottura della pasta per rendere la salsa un po' più fluida.
Mescola le tagliatelle calde con la salsa.
Completa con prezzemolo e pepe nero macinato fresco.
Consiglio di Kelvini: non far cuocere a lungo la salsa di tartufo. Aggiungila preferibilmente alla fine per mantenere gli aromi.
Ingredienti
Porcini (Boletus edulis e specie affini) 50%, acqua, olio di girasole, tartufo bianchetto tritato (Tuber albidum Pico) 3%, prezzemolo, fibre vegetali, sale, aglio, aroma naturale di tartufo bianco, pepe.
Senza glutine: secondo le informazioni sul prodotto.
Vegano: secondo le informazioni sul prodotto.
Valori nutrizionali per 100 grammi
| Valore nutrizionale | Quantità |
|---|
| Energia | 536 kJ / 128 kcal |
| Grassi | 12,5 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 1,4 g |
| Carboidrati | 1,3 g |
| Di cui zuccheri | 1,1 g |
| Proteine | 1,1 g |
| Sale | 1,6 g |
Consigli per la conservazione
Conservare il pacco non aperto in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce solare diretta.
Controllare le indicazioni sull'etichetta per la data di scadenza dopo l'apertura.
Informazioni sul prodotto
Produttore: Urbani Tartufi S.r.l.
Nome del prodotto italiano: Salsa ai Funghi Porcini e Tartufo.
Contenuto netto: 80 grammi.
Paese di produzione: Italia.
Luogo di produzione: Sant'Anatolia di Narco, Umbria.
Imballaggio: barattolo di vetro con coperchio metallico.
Particolarità: 50% porcini e 3% tartufo bianchetto.
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