Gli spaghetti sono senza dubbio il tipo di pasta più iconico e universalmente amato della cucina italiana.
Il nome, derivato dalla parola italiana “spago”, si riferisce ai suoi caratteristici fili lunghi e rotondi. Sebbene si tratti di una forma apparentemente semplice, nelle mani di un artigiano esperto gli spaghetti raggiungono il loro apice culinario assoluto. È una pasta incredibilmente versatile che costituisce la base di innumerevoli piatti leggendari. Dalla pura semplicità degli spaghetti aglio, olio e peperoncino e dalla cremosità perfetta di un’autentica carbonara, fino ai ricchi sughi a base di pesce come gli spaghetti allo scoglio: questo formato si adatta senza sforzo ed esalta ogni ingrediente portandolo a un livello superiore.
Con questi spaghetti porterai a casa tua la pura gastronomia italiana che Kelvini ha selezionato in esclusiva per te. Portiamo nella tua cucina solo il meglio del meglio, proveniente da un piccolo produttore ufficialmente premiato dal Gambero Rosso – la prestigiosa controparte italiana della Guida Michelin – e classificato tra le prime 100 migliori aziende italiane produttrici di pasta.
La base è costituita al 100% da grano duro di qualità superiore, coltivato interamente in proprio nei campi baciati dal sole delle colline campane (Km 0) e impastato con acqua di sorgente pura. Poiché ci si attiene rigorosamente a un processo di coltivazione puramente naturale, il grano è garantito al 100% privo di pesticidi e glifosato. Ciò si traduce in un contenuto proteico naturale eccezionalmente elevato (17 g per 100 g) e in un sapore di grano intenso e corposo. Grazie all’autentica trafilatura al bronzo e a un processo di essiccazione estremamente paziente e lento a bassa temperatura, gli spaghetti mantengono la loro caratteristica struttura opaca e ruvida. Ciò fa sì che i sughi aderiscano perfettamente ai fili e garantisce una consistenza al dente insuperabile dopo 10 minuti di cottura.
Specifiche del prodotto
Selezione: Selezionato da Kelvini – Artigiano italiano
Brand: Pastificio Caccese
Contenuto: 500 grammi
Tempo di cottura: 10 minuti
Riconoscimento: tra le 100 migliori aziende italiane produttrici di pasta secondo la guida Gambero Rosso
Caratteristiche: 100% privo di glifosato e pesticidi, prodotto con acqua di sorgente pura, trafilato al bronzo)
refrigerato ).