Olio extravergine di oliva al tartufo nero (250 ml)

L'Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Tartufo Nero è un capolavoro liquido in cui si concentra tutta la forza pura del terroir italiano. La base di questa generosa bottiglia da 250 ml è costituita da olio extravergine di oliva di qualità superiore, ottenuto dalla prima spremitura a freddo di olive italiane. Questo olio fruttato è magistralmente arricchito con l’aroma caratteristico e intenso del tartufo nero, creando una perfetta armonia tra le ricche note di oliva e gli accenti profondi e nocciolati.

Prima spremitura a freddo: olio extravergine di oliva 100% italiano come vettore aromatico di alta qualità.
Profilo aromatico intenso e terroso: arricchito dal caratteristico aroma del tartufo nero (Tartufo Nero).
Flacone gastronomico di grandi dimensioni: la quantità giusta (250 ml) per un uso regolare sia in cucina professionale che a casa.
Selezione esclusiva Kelvini: imbottigliato artigianalmente in Italia, selezionato per la gamma Kelvini.

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Olio d'oliva al tartufo nero: un gusto intenso che esalta i piatti dal sapore deciso

Mentre il tartufo bianco si distingue per la sua eleganza eterea, il tartufo nero è noto per il suo profilo umami robusto, persistente e profondo. Gli acidi grassi dell’olio extravergine di oliva spremuto a freddo assorbono appieno le note terrose e nocciolate del tartufo nero. Quando l’olio viene versato a filo su un piatto caldo, questi aromi si sprigionano gradualmente e in modo uniforme. Poiché Micco Tartufi utilizza esclusivamente puro olio d’oliva italiano di prima spremitura, la sensazione al palato rimane vellutata, senza alcun retrogusto untuoso o pungente. Con questa generosa bottiglia di Kelvini potrai aggiungere con facilità un tocco di lusso a tutte le tue preparazioni salate.

Consigli culinari e modalità di preparazione

Da utilizzare a freddo: il riscaldamento ad alta temperatura o la cottura in padella compromettono i complessi aromi del tartufo. Si consiglia quindi di utilizzare questo olio esclusivamente come tocco finale, versandolo direttamente sul piatto poco prima di servire.
Facilità di dosaggio: grazie al flacone capiente da 250 ml, questo olio può essere utilizzato non solo per dare un tocco finale a ogni piatto, ma anche per insaporire grandi quantità di condimenti, marinate o salse artigianali.

Abbinamenti tradizionali e gastronomici

Classico italiano: una generosa porzione su un piatto fumante di tagliatelle ai funghi, tagliolini, gnocchi o un risotto ai funghi ben condito.
Carne e piatti alla griglia: il compagno ideale per piatti di carne dal sapore deciso; fantastico su una bistecca alla fiorentina appena tagliata, una tagliata di manzo, costolette di agnello alla griglia o una bistecca di cervo.
Patate, pizza e carpaccio: conferiscono una dimensione gustativa senza precedenti alle patatine fritte artigianali, al purè di patate cremoso, alle patate al forno, al carpaccio di manzo e alla pizza tartufata appena sfornata.

Specifiche del prodotto e consigli per la conservazione

Contenuto: 250 ml
Provenienza: Italia (Campania)
Selezione: Selezionato da Kelvini – Artigiano Italiano
Marca: Micco Tartufi
Ingredienti principali: Olio extravergine di oliva (di origine italiana), aroma naturale di tartufo nero (Tartufo Nero)
Caratteristiche: prodotto italiano 100% artigianale, prima spremitura a freddo, pronto all’uso
Consigli per la conservazione: conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce (tenere lontano dalla luce solare diretta e da fonti di calore). Chiudere bene il tappo dopo ogni utilizzo per preservare al meglio gli aromi volatili.