Mafalde – Pasta (500 g)

Le mafalde (note anche come mafaldine o reginette, ovvero “piccole regine”) sono un tipo di pasta dal formato lungo e dall’aspetto suggestivo, con una storia regale alle spalle. 

La pasta fu ideata all'inizio del 1900 in onore della nascita della principessa Mafalda di Savoia. Il design riflette perfettamente queste origini nobiliari: una pasta a nastro larga e piatta con splendidi bordi ondulati su entrambi i lati. Questa forma unica crea un affascinante contrasto al palato; la parte centrale liscia rimane deliziosamente consistente e al dente, mentre i bordi arricciati si ammorbidiscono e attirano come una calamita i sughi. Le Mafalde sono la scelta ideale per salse ricche e cremose, salse raffinate a base di frutti di mare o un autentico ragù di selvaggina cotto a fuoco lento.

Con queste Mafalde porti a casa tua la pura gastronomia italiana che Kelvini ha selezionato in esclusiva per te. Portiamo nella tua cucina solo il meglio del meglio, proveniente da un piccolo produttore ufficialmente premiato dal Gambero Rosso – la prestigiosa controparte italiana della Guida Michelin – e inserito nella top 100 delle migliori aziende italiane produttrici di pasta.

Specifiche del prodotto

• Selectie: Selected by Kelvini – Italian Artisan

• Merk: Pastificio Caccese

• Inhoud: 500 gram

• Onderscheiding: Top 100 beste Italiaanse pastabedrijven volgens de Gambero Rosso gids

• Kenmerken: 100% vrij van glifosaat en pesticiden, gemaakt met zuiver bronwater, bronsgetrokken (trafilata al bronzo)