Huile d'olive extra vierge à la truffe noire (250 ml)

L'Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Tartufo Nero est un chef-d'œuvre liquide où la pure puissance du terroir italien se rencontre. La base de cette généreuse bouteille de 250ml est composée d'huile d'olive extra vierge supérieure provenant de la première pression à froid d'olives italiennes. Cette huile fruitée est magistralement infusée avec l'arôme caractéristique et intense de la truffe noire pour une harmonie parfaite entre des notes d'olive riches et des accents profonds et noisettés.

Première Pression à Froid : 100% huile d'olive extra vierge italienne comme support aromatique de haute qualité.
Profil Aromatique Profond & Terrestre : Enrichi de l'arôme caractéristique de la truffe noire (Tartufo Nero).
Flacon Gastronomique Royal : Immédiatement la bonne contenance (250ml) pour une utilisation régulière en cuisine professionnelle et à domicile.
Sélection Exclusive Kelvini : Embouteillé artisanalement en Italie, sélectionné pour la gamme Kelvini.

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Huile d'Olive à la Truffe Noire : Intensification des Saveurs pour des Plats Robustes

Là où la truffe blanche brille par son élégance fugace, la truffe noire est connue pour son profil umami robuste, constant et profond. Les acides gras de l'huile d'olive extra vierge pressée à froid absorbent complètement les arômes terreux et noisettés de la truffe noire. Lorsque l'huile est froide et aspergée sur un plat chaud, ces arômes se libèrent progressivement et uniformément. Comme Micco Tartufi travaille exclusivement avec de l'huile d'olive italienne pure de première pression, la sensation en bouche reste veloutée sans aucune arrière-goût gras ou piquant. Avec cette bouteille généreuse de Kelvini, vous ajoutez sans effort une touche luxueuse à toutes vos préparations salées.

Conseils Culinaires & Méthode de Préparation

Application à Froid : Chauffer à haute température ou faire frémir altère les arômes complexes de la truffe. Utilisez donc cette huile uniquement comme touche finale directement sur l'assiette juste avant de servir.
Facilité de Dosage : Grâce à la généreuse bouteille de 250ml, vous pouvez utiliser cette huile non seulement pour la finition délicate par assiette, mais aussi pour assaisonner de plus grandes quantités de vinaigrettes, marinades ou sauces artisanales.

Combinaisons Traditionnelles & Gastronomiques

Classique Italien : Un jet généreux sur une assiette fumante de Tagliatelle aux champignons, Tagliolini, Gnocchi, ou un Risotto ai Funghi richement monté.
Viande & Plats Grillés : Le partenaire ultime pour les plats de viande robustes ; fantastique sur une Bistecca alla Fiorentina fraîchement grillée, tagliata di manzo, côtelettes d'agneau grillées ou steak de cerf.
Pommes de Terre, Pizza & Carpaccio : Apporte une dimension de goût sans précédent aux frites artisanales, purée de pommes de terre crémeuse, petites pommes de terre rôties au four, carpaccio de bœuf et Pizza Tartufata fraîchement cuite.

Spécifications du Produit & Conseils de Conservation

Contenu : 250 ml
Provenance : Italie (Campanie)
Sélection : Sélectionné par Kelvini – Artisan Italien
Marque : Micco Tartufi
Ingrédients principaux : Huile d'olive extra vierge (d'origine italienne), arôme naturel de truffe noire (Tartufo Nero)
Caractéristiques : 100 % produit italien artisanal, première pression à froid, prêt à l'emploi
Conseils de conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière (éloigné de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur). Bien refermer le bouchon après chaque utilisation pour préserver au mieux les arômes volatils.