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Tomates entières jaunes pelées (400 g)

Tomates entières jaunes pelées (400 g)

Le Il Pelato Giallo de La Fiammante apporte l'essence chaude et ensoleillée de la Campanie directement dans votre cuisine. Ces authentiques tomates pelées jaunes italiennes (60% de tomate dans 39,7% de jus de tomate jaune) sont emballées sous vide et légèrement pasteurisées pour préserver leur fraîcheur naturelle. Elles offrent une délicieuse saveur sucrée et une texture riche qui est considérablement moins acide que les variétés rouges.

  • 100% Origine Italienne : Cultivé de manière durable en Italie, 100% sans OGM et sans allergènes.

  • Naturellement Sucré & Arôme de Récolte Fraîche : Caractérisé par le parfum typique des tomates jaunes fraîches et mûres.

  • Seulement 29 kcal par 100g : Produit pur sans sel ajouté, faible en gras et riche en fibres naturelles.

  • Sélection Exclusive Kelvini : Le point focal parfait pour le chef créatif ; de la base de pizza dorée aux sauces de pâtes raffinées.

Prix
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Tomates Pelées Jaunes Entières : La Délicatesse Ensoleillée de Campanie

Avec le Il Pelato Giallo de La Fiammante, vous apportez un morceau rare du patrimoine culinaire italien chez vous. La tomate jaune représente historiquement le véritable 'pomodoro' (pomme d'or). Ces tomates pelées jaunes sont conservées sous vide dans leur propre jus de tomate jaune pur et légèrement pasteurisées pour garantir leur texture ferme (au moins 70% de fruits entiers par boîte) et leurs jus naturels.

Profil de Saveur Unique & Conseils Culinaires

  • Douceur Naturelle : Les tomates jaunes ont une saveur douce, naturellement sucrée avec un arôme intense de tomates mûres fraîchement cueillies.

  • Attraction Visuelle : Apporte une couleur dorée surprenante dans les sauces, soupes et ragoûts sans la couleur rouge vive, mais avec une saveur pleine.

  • Pas de Sel Ajouté : Contient uniquement le sodium naturellement présent (0,10g de sel par 100g), ce qui vous permet de contrôler complètement l'assaisonnement de vos plats.

Applications Idéales

  • Pizza & Primi : Excellente comme base pour des pizzas dorées (comme une Margherita Gialla) et des plats de pâtes ou de risotto élégants.

  • Poisson, Volaille & Contorni : L'acidité douce et la douceur naturelle se marient parfaitement avec le poisson frais, les fruits de mer, le veau et les plats de légumes riches (contorni).

Valeurs Nutritionnelles pour 100g

  • Énergie : 124 kJ / 29 kcal

  • Graisses : 0,1 g (dont saturées : 0,0 g)

  • Glucides : 4,4 g (dont sucres : 4,4 g)

  • Fibres : 1,6 g

  • Protéines : 1,9 g

  • Sel : 0,10 g

Spécifications du Produit & Conseils de Conservation

  • Poids Net : 400 g (Poids égoutté : ≥ 240 g)

  • Ingrédients : Tomates jaunes (60%), jus de tomates jaunes (39,7%), acide citrique (0,3%)

  • Provenance : Campanie (Buccino, SA), Italie

  • Sélection : Sélectionné par Kelvini – Artisan Italien

  • Marque : La Fiammante (ICAB SpA)

  • Régimes & Allergènes : 100% Sans allergènes. Convient aux végétaliens, végétariens, patients cœliaques (sans gluten), diabétiques, Halal et Casher.

  • Conseils de conservation: À conserver au frais et au sec non ouvert. Après ouverture, verser le contenu dans un récipient approprié pour aliments, couvrir, conserver au frais à +4°C et consommer dans les 3 jours.