Gallo Arborio rice 1 kg
Découvrez l'essence de la cuisine italienne avec Riso Gallo Riso Arborio. Depuis 1856, Riso Gallo sélectionne avec passion les meilleures variétés de riz italien d'une chaîne certifiée (Carta del Riso). Arborio est le type de riz le plus apprécié au monde pour préparer des risottos crémeux et riches. Grâce au décorticage traditionnel (pilatura a pietra) le grain conserve ses propriétés uniques : lors de la cuisson, le riz libère progressivement de l'amidon, ce qui crée cette texture crémeuse et veloutée caractéristique de la mantecatura, tout en gardant les grains bien séparés et pleins de saveur.
Points forts :
100% Riz Italien : Provenant d'une agriculture locale certifiée (filiera certificata).
Idéal pour un risotto crémeux : Grâce à la libération naturelle de l'amidon, vous créez sans effort une émulsion parfaite et veloutée (mantecato).
Préparation traditionnelle : Produit avec soin par un décorticage traditionnel (pilatura a pietra).
Temps de cuisson : Prêt rapidement et de manière fiable en 15 à 17 minutes.
