Penne (Penne Lisce) – Pâtes artisanales (500 g)

Les penne (la variante classique et lisse) sont un type de pâte élégant et intemporel de la cuisine traditionnelle italienne. Les pointes coupées en biais permettent à la sauce de s'écouler sans effort dans le tube. Grâce à la préparation artisanale par extrusion au bronze (trafilata al bronzo), cette pâte a une texture veloutée et riche en porosité. Ainsi, la sauce ne glisse pas, mais se fond parfaitement avec la pâte. Idéalement combinée avec des sauces crémeuses, des pestos frais et des sauces tomates fines.

• 100% Blé Dur Campania (Km 0) : Cultivé sur nos propres champs ensoleillés et préparé avec de l'eau de source pure. Garanti 100% sans pesticides ni glyphosate.

• Authentique Extrusion au Bronze : Extrusion lente via des moules en bronze (trafilata al bronzo) pour une porosité ultime et une absorption optimale de la sauce.

• Reconnu par Gambero Rosso : Officiellement récompensé dans le guide des 100 meilleures pâtes artisanales d'Italie (Top 100 Pastifici d'Italia).

• Bouchée Parfaite : Temps de cuisson de 10 minutes pour une texture al dente ferme et authentique.