Spaghetti – Pâtes artisanales (500 g)

Les spaghetti sont sans aucun doute le type de pâte le plus emblématique et le plus aimé au monde que la cuisine italienne a à offrir. Le nom, dérivé de l'italien spago ('ficelle'), fait référence aux longues et fines mèches caractéristiques. Ces spaghetti artisanaux de Pastificio Caccese constituent la base culinaire de nombreux classiques légendaires. Grâce à leur texture rugueuse et mate et à l'extrusion authentique en bronze, les sauces adhèrent parfaitement aux fils de pâte, de la pure simplicité de l'Aglio, Olio e Peperoncino à une riche Carbonara ou Spaghetti allo Scoglio.

• 100% Blé Dur Campania (Km 0) : Cultivé sur nos propres champs ensoleillés et préparé avec de l'eau de source pure. Garanti 100% sans pesticides ni glyphosate.

• Authentiquement Extrudé au Bronze : Extrusion lente via des moules en bronze (trafilata al bronzo) pour une texture rugueuse et mate et une adhérence maximale des sauces.

• Reconnu par Gambero Rosso : Officiellement récompensé dans le guide des 100 meilleures usines de pâtes artisanales d'Italie (Top 100 Pastifici d'Italia).

• Bouchée Parfaite & Haute Teneur en Protéines : Temps de cuisson de 10 minutes pour une texture al dente ferme avec 17g de protéines naturelles par 100g.