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Purée de tomates rustique (680 g / 690 g)

Purée de tomates rustique (680 g / 690 g)

La Passata Rustica de La Fiammante est une passata de tomates grossière et veloutée préparée à partir de tomates italiennes fraîches avec peau et graines. Avec 99,7 % de tomates de haute qualité et une pincée de sel de mer (0,3 %), cette passata traditionnelle offre la texture authentique d'une sauce faite maison. Embouteillée sous vide dans du verre et légèrement pasteurisée pour préserver au mieux la saveur profonde et la fraîcheur naturelle.

  • 100 % Tomates Italiennes : Cultivées de manière durable par l'agriculture intégrée, sans OGM et 100 % sans allergènes.

  • Velouté & Grossier : Caractérisé par une texture riche avec peau et graines pour une sensation en bouche inégalée.

  • Légèrement Salé : Contient un ajout minimal de sel de mer (0,3 %) pour un goût de base parfaitement équilibré.

  • Sélection Exclusive Kelvini : La base idéale pour des sauces de pâtes riches, des ragù italiens traditionnels et des pizzas artisanales.

Prix
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Passata Rustica : Le Goût Authentique de la Sauce Italienne Artisanale

Avec la Passata di Pomodoro Rustica de La Fiammante, vous apportez l'artisanat de la campagne italienne directement dans votre propre cuisine. Contrairement aux sauces filtrées lisses, cette passata rustique conserve la fine structure des tomates mûres, y compris la peau et les graines. Cela donne au produit une sensation pleine et veloutée et une couleur rouge profond.

Profil de Saveur Unique & Conseils Culinaires

  • Riche & Velouté : Séduit par sa douceur caractéristique et les arômes de tomates fraîches et mûries.

  • Texture Riche : Grâce à la mouture grossière, la sauce adhère parfaitement à tous les types de pâtes.

  • Prêt à l'emploi : Immédiatement prêt pour des préparations rapides ou comme base savoureuse pour des plats mijotés.

Applications idéales

  • Ragù classique & plats mijotés : Constitue une base solide et riche pour les sauces bolognaises et autres ragouts de viande ou de légumes.

  • Pizza artisanale : Très adaptée comme garniture généreuse pour des fonds de pizza traditionnels ou rustiques.

  • Primi Piatti : Parfait pour des plats de pâtes rapides où la pureté de la sauce tomate est au centre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

  • Énergie : 150 kJ / 36 kcal

  • Graisses : 0,2 g (dont saturées : 0,0 g)

  • Glucides : 6,5 g (dont sucres : 4,5 g)

  • Fibres : 1,0 g

  • Protéines : 1,6 g

  • Sel (total) : 0,40 g

Spécifications du produit & conseils de conservation

  • Poids net : 680 g / 690 g

  • Ingrédients : Tomates (99,7 %), sel ajouté (0,3 %)

  • Provenance : Buccino (SA), Italie

  • Sélection : Sélectionné par Kelvini – Artisan italien

  • Marque : La Fiammante (ICAB SpA)

  • Régimes & Allergènes : 100 % sans allergènes. Convient aux végétaliens, végétariens, personnes atteintes de la maladie cœliaque (sans gluten), diabétiques, classé Halal et Casher.

  • Emballage : Bouteille en verre (720 ml) avec bouchon métallique à vis.

  • Conseils de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur. Après ouverture, refermer la bouteille avec le bouchon, conserver au frais à +4°C et consommer dans les 3 jours.