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Caseificio: Parmigiano Reggiano AOP, affiné plus de 30 mois - (250 g)

Découvrez la richesse ultime de plus de 30 mois de Parmigiano Reggiano DOP affiné : intense, sec, granuleux et rempli de cristaux caractéristiques.

Points Forts Principaux :

  • Affinage de Plus de 30 Mois : Plus de 2,5 ans d'affinage dans les halls d'Émilie-Romagne pour une saveur umami d'une profondeur inégalée.

  • 100% DOP Protégé : Fabriqué selon les règles traditionnelles les plus strictes du Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano.

  • Naturellement Sans Lactose : Grâce au long processus d'affinage naturel, totalement exempt de lactose.

  • Riche en Calcium & Protéines : Une source naturelle de haute qualité d'énergie et de nutriments essentiels.

  • Pur & Artisanal : Préparé uniquement avec du lait, du sel et de la présure — sans conservateurs ni additifs.

Prix
12,35 € 12,35 €
(Toutes taxes comprises)
Expédié directement depuis l'Italie. Frais de port : 7,95 € pour les commandes jusqu'à 49,95 €. Livraison gratuite à partir de 49,95 €.

Parmareggio Affinage de Plus de 30 Mois représente le summum de l'art fromager italien. Avec une durée d'affinage de plus de deux ans et demi, il en résulte un fromage dur avec une texture friable et granuleuse et les bien-aimés cristaux de tyrosine croustillants. La saveur est sèche, noisette et puissante, avec des notes de fruits secs et d'épices. Ce parmesan magistral est non seulement fantastique sur des pâtes râpées et des risottos, mais brille sur un tagliere planche à déguster en combinaison avec quelques gouttes de vinaigre balsamique traditionnel, des noix ou un bon vin rouge italien.

  • Ingrédients: Lait frais, sel, présure.

  • Allergènes: Contient DU LAIT. Naturellement sans lactose (teneur en lactose < 0,1 g / 100 g grâce au processus de maturation naturel).

  • Conseils de conservation: À conserver au frais entre +4 °C et +8 °C. Après ouverture, conserver au sec et consommer dans quelques semaines.

Valeurs nutritionnelles (Par 100 g):

  • Énergie: 1671 kJ / 402 kcal

  • Graisses: 30 g

    • dont acides gras saturés: 20 g

  • Glucides: 0 g

    • dont sucres: 0 g

  • Protéines: 32 g

  • Sel: 1,6 g

  • Calcium: 1155 mg (144% AJR)