Miel de forêt artisanal (Melata di Bosco)

Notre Melata di Bosco (mélasse de forêt) d'Agricola Sandoro est l'or noir des forêts italiennes préservées. Contrairement au miel de fleurs ordinaire, ce miel rare n'est pas fabriqué à partir de nectar, mais à partir de la mélasse naturelle laissée sur les feuilles des arbres forestiers. Le résultat est un miel intensément sombre et visqueux avec une riche saveur de malt et des notes complexes de résine et de figues séchées.

100% Origine Italienne : Récolté artisanalement par la ruche Agricola Sandoro dans la nature italienne préservée.
Complexe & Rare : Saveur profonde de résine, de malt et de figues séchées avec une teneur en sucre naturellement plus faible.
Riche en Minéraux : Une alternative puissante et riche en minéraux au miel de fleurs standard.
Sélection Exclusive Kelvini : Le miel gastronomique ultime pour des combinaisons salées, des plateaux de fromage et des plats de gibier.

Conditions générales Conditions d'expédition et de livraison
Expédition directe depuis l'Italie : Frais d'expédition 5,95 €.
Livraison gratuite à partir de 49,95 €

Miel de Forêt Artisanal : L'Or Noir de la Forêt Italienne

Oubliez le miel de fleurs doux et transparent. Le miel de forêt est le pendant salé : intense, riche et avec une profondeur que vous ne trouverez dans aucun autre miel. C'est l'essence pure de la forêt, capturée dans un pot. Chez Kelvini, Artisan Italien, nous recherchons toujours des produits qui racontent une histoire particulière.

Agricola Sandoro récolte ce miel avec le plus grand respect pour la nature. Parce que les abeilles ont le temps de travailler en toute tranquillité, un produit naturel pur sans transformations industrielles est créé, loué par les chefs étoilés pour sa polyvalence.

Profil de Saveur Unique & Conseils Culinaires

Profil de saveur : Puissant, malté et légèrement résineux avec des notes de figues séchées.
Texture : Liquide, de couleur foncée, presque visqueuse.
Astuce gastronomique de Kelvini : Ce miel est trop intense pour le thé ; utilisez-le comme un chef ! Arrosez une goutte de Melata di Bosco sur un Pecorino mûr ou un fromage bleu piquant comme le Gorgonzola. L'harmonie entre le sel du fromage et l'arôme boisé malté est divine. Idéal aussi pour donner plus de profondeur aux sauces pour les plats de gibier.

Spécifications du produit & Conseils de conservation

Nom du produit : Miel de forêt artisanal (Melata di Bosco)
Producteur : Agricola Sandoro
Origine : Italie
Sélection : Sélectionné par Kelvini – Artisan italien
Ingrédients : 100 % miel de forêt italien (miel de miellat).
Régimes & Caractéristiques : Sans allergènes, sans gluten, végétarien et 100 % naturel sans sucres ajoutés ni transformation.
Conseils de conservation : À conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.