Espresso Casa Moka 3 Tasses – Cafetière Italienne Traditionnelle en Aluminium
Un petit morceau de culture café italienne
En Italie, le café est bien plus qu'une boisson. C'est un rituel quotidien, un moment d'hospitalité et une tradition transmise de génération en génération.
Un des symboles les plus connus de cette tradition est le moka, la cafetière italienne caractéristique que l'on trouve dans les cuisines italiennes depuis des décennies.
Avec l' Espresso Casa Moka pour 3 tasses vous préparez chez vous un délicieux café puissant selon la méthode italienne traditionnelle.
Qu'est-ce qui rend cette moka spéciale?
L'Espresso Casa est fabriqué en aluminium et possède le design reconnaissable d'une cafetière moka italienne classique.
La cafetière se compose d'un réservoir d'eau, d'un filtre pour le café moulu et d'une chambre de collecte supérieure où le café préparé s'accumule.
En chauffant l'eau, une pression se crée qui pousse l'eau à travers le café moulu.
Le résultat est une petite quantité de café puissant et aromatique avec une saveur prononcée.
Les avantages de l'Espresso Casa Moka
Construction en aluminium : le matériau traditionnel de nombreuses cafetières moka italiennes.
Capacité pour 3 tasses : adapté pour trois petits cafés italiens, pas pour trois grandes tasses.
Poignée ergonomique : conçu pour une utilisation pratique.
Soupape de sécurité : présente dans le réservoir d'eau inférieur.
Joint en silicone alimentaire : assure une bonne étanchéité entre les pièces.
Comment préparer le parfait café italien avec une moka ?
Ingrédients
Préparation
Remplissez le réservoir inférieur d'eau jusqu'à juste en dessous de la soupape de sécurité.
Placez le filtre dans le réservoir.
Remplissez le filtre de café moulu, sans le tasser.
Lissez délicatement le café.
Vissez fermement le haut sur le réservoir inférieur.
Placez la moka sur une plaque de cuisson appropriée à chaleur modérée.
Attendez que le café apparaisse dans le réservoir supérieur.
Retirez la moka de la source de chaleur lorsque le café est presque complètement écoulé.
Remuez délicatement le café et servez immédiatement.
Astuce de Kelvini : ne laissez pas le café bouillir trop longtemps. Cela évite que le goût devienne inutilement amer.
Quel café utilisez-vous dans une moka ?
Pour une moka, il est préférable d'utiliser du café spécialement moulu pour cette méthode de préparation.
Une excellente combinaison est Kimbo Macinato Fresco 250 g, un café noir torréfié et moulu avec un caractère napolitain prononcé.
Cette combinaison est particulièrement adaptée aux amateurs de café italien puissant.
Idéal également pour un tiramisu authentique.
Pour un tiramisu italien classique, vous avez besoin de café fort.
Avec l'Espresso Casa Moka, vous préparez une base de café aromatique que vous laissez refroidir avant d'y plonger les savoiardi ou Pavesini.
Combinez avec de la crème mascarpone et terminez avec du cacao Perugina Cacao Amaro pour un délicieux dessert italien.
Entretien de votre moka en aluminium.
Laissez la cafetière refroidir complètement.
Dévissez délicatement les pièces.
Retirez le café utilisé.
Rincez les pièces à l'eau chaude.
Séchez soigneusement toutes les pièces avant de remonter le moka.
Vérifiez régulièrement le joint en silicone et la soupape de sécurité.
N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou de matériaux abrasifs. Nettoyez de préférence à la main.
Attention: utilisez le moka uniquement sur une source de chaleur adaptée à ce modèle. L'adéquation pour l'induction n'est pas confirmée.
Informations sur le produit.
Modèle: Espresso Casa
Type: cafetière moka traditionnelle.
Matériau: aluminium.
Capacité: 3 tasses à café italiennes.
Couleur: aluminium / gris.
Joint: silicone alimentaire.
Soupape de sécurité : présente
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