réfrigéré ).
Pourquoi choisir quand vous pouvez apporter chez vous le spectre complet et inspiré de l'arrière-pays italien ? La Trilogia di Miele est une sélection soigneusement élaborée de trois extraordinaires variétés de miel artisanal provenant de l'atelier de Micco Tartufi en Campanie. Ce triptyque exclusif est spécialement conçu pour le gourmet aventurier et le chef créatif. Des douces prairies ensoleillées aux forêts de truffes les plus profondes et mystérieuses : cette boîte vous offre la boîte à outils ultime pour démolir complètement la frontière entre le sucré et le salé.
Dans cet emballage de luxe, vous trouverez trois pots remplis à la main (y compris notre icône exclusive de 100g), chacun mettant en avant un spectre totalement différent de votre palette de saveurs :
Miel de Mille Fleurs (Miele Millefiori): La symphonie liquide du printemps en Campanie. Élégant, floral et délicatement sucré avec des notes subtiles de fleur d'agrumes. Le compagnon parfait et doux qui élève les jeunes fromages et les desserts frais sans les dominer.
Miel de Châtaignier (Miele di Castagno): Le rebelle sombre et indompté des forêts de montagne. Complexe, malté et béni d'une amertume gastronomique reconnaissable en fin de bouche. C'est le miel qui tranche à travers la graisse et le sel des fromages puissants et intensément affinés.
Miele con Tartufo Bianco : Le Saint Graal absolu de cette collection. Miel doré, artisanal, intensément imprégné du roi des truffes : la rare et aromatique truffe blanche. Une explosion de saveurs extraterrestre et décadente où la complexité intense et gazeuse de la truffe blanche se mêle à la douceur du miel. Pure érotique culinaire.
Ce assortiment crie pour une soirée mémorable. Dressez une planche monumentale de fromages et d'antipasti sur la table et laissez vos invités chercher l'excitation entre les trois extrêmes :
L'Épiphanie du Fromage: Combinez le Millefiori avec une Burrata soyeuse et crémeuse ou un Taleggio doux. Ensuite, passez à un Parmigiano Reggiano granuleux et salé de 36 mois avec le sombre Castagno. Et le Miel de Truffe Blanche ? Vous le faites couler sur un Pecorino intense ou un Gorgonzola Dolce pétillant. Vos papilles ne sauront pas ce qui leur arrive.
L'Atelier du Chef : Utilisez le miel de châtaignier comme glaçage pour le magret de canard ou le gibier. Utilisez le miel de truffe blanche pour transformer un simple carpaccio, lardo ou un œuf cuit doucement en un plat étoilé. Et terminez avec le Millefiori sur de la glace vanille artisanale ou de la ricotta fraîche avec des figues.
Le Berceau : Benevento, Campanie, Italie
Le Maître : L'atelier familial de Micco Tartufi
L'Assortiment : 1x Miel de Millefiori, 1x Miel de Châtaignier, 1x Miel de Truffe Blanche (Miele con Tartufo Bianco - Sélectionné par Kelvini, 100g)
La Présentation : Trois pots monumentaux, regroupés en tant qu'assortiment exclusif (le cadeau gastronomique ultime)
Sélectionné par Kelvini :
"Cette trilogie est la preuve ultime que le miel a sa place dans la cuisine haut de gamme. Micco montre ici son absolu chef-d'œuvre. En réunissant le frais Millefiori, l'amer Castagno et le décadent miel de truffe blanche dans une seule boîte, nous vous offrons des montagnes russes culinaires. Ce n'est pas un produit, c'est une expérience qui transforme à jamais chaque plateau de fromage ou dîner."
