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Se c'è un oggetto che sfuma il confine tra gastronomia e pura arte, è La Valigia. Questa esclusiva, pesante valigia da viaggio è l'assoluta opera della famiglia Micco. Nessun compromesso, nessuna concessione, nessun riempitivo. Mentre le altre scatole vi permettono di scoprire la versatilità, La Valigia vi offre la pura, cruda essenza del tartufo. Tre monumentali capolavori, selezionati dalla massima gerarchia del regno del tartufo, riposano in una presentazione che impone rispetto.
Quando aprite le chiusure della valigia, entrate nel sacro suolo dell'entroterra italiano. Questo è il tartufo d'oro più puro che la Campania ha da offrire:
Il Carpaccio di Tartufo Nero: Sottilissime fette di tartufo estivo nero, conservate in un'ottima, dorata Olio Extra Vergine d'Oliva. L'ultima perfezione visiva e tattile per adornare i piatti.
Tartufo Nero Estivo Macinato (100%): Puro, grossolanamente macinato carne di tartufo estivo nero, immerso nel miglior olio EVO. Nessuna salsa, nessun esaltatore di aroma; questa è la bomba di sapore crudo e terroso nella sua forma più intensa e pura.
Burro con Tartufo Pregiato: Un burro di panna regale e cremoso, benedetto dal raro e intensamente prezioso Tartufo Pregiato. La base decadente definitiva che si scioglie in una salsa lucida e aromatica che fa cedere i vostri sensi.
Con La Valigia nella vostra cucina non siete più un cuoco casalingo; siete un alchimista. Questo è uno strumento per l'estasi gastronomica:
I Primi Aristocratici: Sciogli un generoso cucchiaio di Burro con Tartufo Pregiato molto lentamente in una padella con un goccio di acqua di pasta. Mescola qui dentro i Tagolini freschi fino a quando ogni filo brilla di tartufo. Servi immediatamente e guarnisci la pasta con le maestose fette dal barattolo di Carpaccio. Questo è il sapore del paradiso.
Il Monumento alla Carne: Cuoci un Chateaubriand dry-aged o una perfetta entrecôte di vitello. Poco prima di servire, metti un cucchiaio abbondante di Tartufo Macinato sulla carne. Il calore della carne attiva gli aromi intrappolati del tartufo e dell'olio d'oliva all'istante. Un'esperienza che stimola le sinapsi.
Il Peccato Ultimo: Dona a un semplice, vellutato purè di patate un'anima profonda mescolando a freddo il burro al tartufo, guarnito con una goccia di olio al tartufo dal barattolo di carpaccio.
L'Origine: Benevento, Campania, Italia
Il Maestro: L'atelier d'élite di Micco Tartufi
I Gioielli: 1x Carpaccio di Tartufo Nero in olio EVO, 1x 100% Tartufo Nero Estivo Macinato in olio EVO, 1x Burro Premium con Tartufo Pregiato
L'Involucro: La iconica, lussuosa valigia di presentazione di Micco
