Piennolo-Kirschtomaten vom Vesuv g.U. (400 g)

Die Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP von La Fiammante sind ganze, ungeschälte vulkanische Kirschtomaten aus der ikonischen Vesuvio-Region. Sie werden auf mineralischen, vulkanischen Böden von Sorten wie 'Fiaschella', 'Lampadina', 'Patanara', 'Principe Borghese' und 'Re Umberto' angebaut. Durch die begrenzte Wasserversorgung entwickeln diese Tomaten eine hohe Konzentration an natürlichen Zuckern und einen intensiven, tiefen Geschmack. In Wasser und Salz in einer emaillierten, BPA-freien Dose mit Easy Open-Verschluss konserviert.

Geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP): 100% garantierte Herkunft aus der geschützten vesuvianischen Region, angebaut nach strengen Produktionsrichtlinien.
Vulkanisches Terroir & Natürliche Süße: Dank des mineralreichen Bodens und konzentrierter Zucker haben sie einen einzigartigen, reich-süßen Geschmack mit einer frischen Note.
Ganze Ungeschälte Kirschtomaten: 58% ganze Piennolo-Kirschtomaten in einer leichten Lake mit einem Hauch von Zitronensäure eingelegt.
Exklusive Kelvini Auswahl: Das Zutaten für authentische neapolitanische Gerichte, Fischzubereitungen und Gourmet-Pizzen.

Allgemeine Geschäftsbedingungen Versand- und Lieferbedingungen
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Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP: Der Schatz des Vulkans

Die Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP gehören zu den am meisten geschätzten italienischen Tomatensorten der Welt. Die Kombination aus den sonnenverwöhnten Hängen des Vesuvs und dem mineralreichen vulkanischen Boden verleiht diesen Tomaten ihre charakteristische feste Schale, intensive rote Farbe und bemerkenswerte Süße. Durch den traditionellen Verarbeitungsprozess bleiben die Früchte ganz und bewahren ihren authentischen, reinen Charakter.

Einzigartiges Geschmacksprofil & Kulinarischer Rat

Intens Süß & Mineralisch: Ein kraftvoller, reicher Tomatengeschmack mit einer charakteristischen Süße dank der natürlichen Zucker Konzentration.
Feste Textur: Die dickere Schale und das fleischige Fruchtfleisch sorgen dafür, dass die Kirschtomaten während des Kochens hervorragend ihre Struktur behalten.
Authentisch Vesuvianisch: Ein kulinarisches Erbeprodukt, das die echte gastronomische Tradition von Kampanien repräsentiert.

Ideale Anwendungen

Authentische Pasta-Gerichte: Unverzichtbar in klassischen süditalienischen Rezepten wie Scialatielli ai Pomodorini del Piennolo oder schnellen Spaghetti al Pomodoro.
Fisch- & Meeresfrüchte-Gerichte: Bildet eine harmonische Kombination mit Zucht- und Wildfisch, Muscheln, Tintenfisch und Schalentieren.
Gourmet-Pizzen: Hervorragend geeignet als hochwertige, charaktervolle Topping für neapolitanische Pizzavarianten.

Nährwerte pro 100g

Energie: 154 kJ / 37 kcal
Fette: 0,4 g (davon gesättigt: 0,0 g)
Kohlenhydrate: 5,5 g (davon Zucker: 5,0 g)
Ballaststoffe: 3,0 g
Eiweiße: 1,3 g
Salz: 0,80 g

Produkspezifikationen & Lagerungshinweise

Nettogewicht: 400 g
Abtropfgewicht: 240 g
Zutaten: Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP (58%), Wasser (40,5%), Säuerungsmittel: Zitronensäure E330 (0,8%), Salz (0,7%).
Herkunft: Vesuvio-Gebiet / Buccino (SA), Italien
Auswahl: Ausgewählt von Kelvini – Italienischer Artisan
Marke: La Fiammante (ICAB SpA)
Diäten & Allergene: 100% allergenfrei. Geeignet für Veganer, Vegetarier, Zöliakiepatienten (glutenfrei), Diabetiker, Halal und koscher klassifiziert.
Verpackung: Dose in emaillierter Blechdose (BPA-NI / BPA Non-Intent) mit Easy Open Abziehdeckel.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen. Nach dem Öffnen den Inhalt in einen geeigneten Lebensmittelbehälter umfüllen, abgedeckt kühl bei +4°C lagern und innerhalb von 3 Tagen konsumieren.