San Marzano DOP geschälte Tomaten (400 g)

Entdecken Sie die "König der italienischen Tomate". Die Pelati San Marzano DOP von La Fiammante werden in den reichen Mineralien des Agro Sarnese-Nocerino vulkanischen Bodens angebaut. Diese sonnenreifen, länglichen ganzen geschälten Tomaten (60%) sind in ihrem eigenen reinen San Marzano-Tomatensaft (39,8%) eingebettet und mit einer Prise italienischem Meersalz (0,2%) angereichert. Vakuumverpackt und leicht pasteurisiert, behalten sie ihr charakteristisches intensives Aroma, weiche Struktur und eine leichte Säure — der authentische Geschmack "wie früher".

Geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP): 100% italienische San Marzano-Tomaten aus der zertifizierten Agro Sarnese-Nocerino Region.
Rein & Natürlich: GMO-frei, allergenfrei und verarbeitet mit nur 0,2% italienischem Meersalz.
Nur 22 kcal pro 100g: Eine äußerst leichte, authentische Basis mit einem natürlichen, vollen Geschmack.
Exklusive Kelvini Auswahl: Der absolute Goldstandard für die traditionelle neapolitanische Pizza und klassische Pastasaucen.

Allgemeine Geschäftsbedingungen Versand- und Lieferbedingungen
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San Marzano DOP Geschälte Tomaten: Der Authentische König der Italienischen Küche

Mit den Pelati San Marzano DOP von La Fiammante holen Sie sich ein geschütztes italienisches Erbe ins Haus. Auf den fruchtbaren Böden rund um den Vesuv angebaut, sind San Marzano-Tomaten weltweit bekannt für ihre charakteristische längliche Form, fleischige Struktur und niedrige Säure mit einer natürlichen Süße. Die Tomaten werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet, sorgfältig geschält und in ihrem eigenen Saft eingelegt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Einzigartiges Geschmacksprofil & Kulinarischer Rat

Authentisches Aroma: Ausgesprochenes Profil von frischen, reif gepflückten Tomaten mit einem leicht fruchtig-sauren Unterton ("wie früher").
Zarte & Fleischige Struktur: Schmilzt beim Kochen leicht, perfekt für eine glatte, reichhaltige Sauce ohne übermäßige Wässrigkeit.
Leicht Gesüßt & Leidenschaftlich: Nur 0,2% italienisches Meersalz hinzugefügt für eine perfekt ausgewogene Basis.

Ideale Anwendungen

Authentische Neapolitanische Pizza: Die empfohlene Wahl für eine traditionelle Pizza Verace Napoletana. Von Hand kneten und direkt über den Boden verteilen.
Klassische Ragù & Pastasaucen: Bildet die ideale Basis für langsam köchelnde Saucen, wie eine traditionelle Bolognese oder eine schnelle Sugo alla Sciué Sciué.
Aufläufe & Fleischgerichte: Ausgezeichnet zu kombinieren in Eintöpfen, parmigiana di melanzane oder Zubereitungen mit Fisch und Kalbfleisch.

Nährwerte pro 100g

Energie: 92 kJ / 22 kcal
Fette: 0,1 g (davon gesättigt: 0,0 g)
Kohlenhydrate: 3,5 g (davon Zucker: 3,5 g)
Ballaststoffe: 1,0 g
Eiweiße: 1,2 g
Salz: 0,25 g

Produkteigenschaften & Lagerhinweise

Nettogewicht: 400 g (Abgewogen Abtropfgewicht: ≥ 240 g)
Zutaten: San Marzano DOP geschälte Tomaten (60%), San Marzano DOP Tomatensaft (39,8%), italienisches Meersalz (0,2%)
Herkunft: Agro Sarnese-Nocerino, Kampanien, Italien (Eingemacht in Buccino, SA)
Auswahl: Ausgewählt von Kelvini Italian Artisan
Marke: La Fiammante (ICAB SpA)
Diäten & Allergene: 100% allergenfrei. Geeignet für Veganer, Vegetarier, Zöliakiepatienten (glutenfrei), Diabetiker, Halal und Koscher.
Lagerungshinweis: Ungeöffnet kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen. Nach dem Öffnen in einen geeigneten Behälter für Lebensmittel umfüllen, abdecken, kühl bei +4°C lagern und innerhalb von 3 Tagen konsumieren.