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Curtiriso Carnaroli-Reis 2 x 500 g

Bringen Sie den authentischen Geschmack Norditaliens in Ihre Küche mit dem Qualitätsreis von Curtiriso. Dieser Arborio-Risottoreis ist die ultimative Basis für ein reichhaltiges, samtweiches Risotto-Rezept mit dem typischen, vollen Geschmack und einem perfekten 'Biss'. Aus dem Herzen der Lomellina-Region ausgewählt und in zwei praktischen Vakuumverpackungen von 500 Gramm für optimale Frische verpackt.

  • Höhepunkte:

    • Große, sorgfältig ausgewählte Körner mit einem hohen Stärkegehalt für eine cremige Bindung.

    • In 15 Minuten zubereitet für ein restaurantwürdiges Ergebnis.

    • Nachhaltig produziert mit einem CO2-ZERO-Siegel.

    • Ideal für klassische Risottos mit Steinpilzen, Trüffeln oder Parmesan.

Preis
5,49 € 5,49 €
(inkl. Steuern)
Direkt aus Italien versandt. Versandkosten 7,95 € bei Bestellungen bis 49,95 €. Kostenloser Versand ab 49,95 €.

Die ultimative Basis für ein cremiges italienisches Risotto

Seit 1875 steht Curtiriso für kompromisslose Reisqualität aus den Traditionen des italienischen Reisbaus. Der Arborio-Korn zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, allmählich Stärke abzugeben, während er die reichen Aromen Ihrer Brühe und Zutaten gierig aufnimmt.

Zubereitungstipps für das beste Ergebnis:

  • Früchte: Beginnen Sie mit einer fein gehackten Schalotte in einem Schuss extra nativem Olivenöl und einem Stück Butter, bis sie glasig ist.

  • Rösten: Fügen Sie den Risottoreis hinzu und rühren Sie, bis die Körner glasig und leicht geröstet sind. Löschen Sie mit einem Schuss trockenem Weißwein ab.

  • Allmählich hinzufügen: Fügen Sie die heiße Brühe löffelweise hinzu und rühren Sie ruhig weiter, damit die Stärke optimal freigesetzt wird. Nach etwa 15 Minuten erreichen Sie die perfekte al dente Textur. Mantecatura: Beenden Sie mit einer großzügigen Handvoll Parmesan und einem Stück kalter Butter für die ultimative Cremigkeit.

Spezifikationen, Zutaten & Nährwerte:

  • Zutaten: 100% italienischer Arborio Risottoreis

  • Inhalt: 1 kg (2x 500g vakuumverpackt)

  • Herkunft: Italien (Lomellina, PV)

  • Nährwerte pro 100g:

    • Energie: 1504 kJ / 354 kcal

    • Fette: 0,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g)

    • Kohlenhydrate: 80,4 g (davon Zucker 0,2 g)

    • Ballaststoffe: 1,0 g

    • Eiweiße: 6,7 g

    • Salz: 0,01 g