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Spaghetti Russo di Cicciano (500 g)

Bringen Sie das echte süditalienische Herz in Ihre Küche mit den ikonischen Spaghetti di Russo di Cicciano. Jahrzehntelang war diese Marke das vertraute Gesicht in den neapolitanischen Küchen. Wiederhergestellt in seiner rechtmäßigen Ehre durch die Meister-Pastamaker von Pastificio Lucio Garofalo S.p.A. aus Gragnano. Hergestellt aus ausschließlich 100% italienischem Hartweizen und bronzegzogen für die ultimative Saucenhaftung und einen perfekten al dente Biss in nur 8 Minuten.

  • 100% Italienisches Getreide (Grano Italiano): Ausschließlich lokal angebaute Hartweizen für einen überlegenen Geschmack und eine feste Textur.

  • Bronzgezogen (Trafilata in Bronzo): Raue Textur, die es Saucen ermöglicht, optimal zu haften, anstatt auf den Boden zu gleiten.

  • Garofalo Expertise: Hergestellt mit dem jahrhundertealten Fachwissen und der Qualitätsgarantie von Pastificio Garofalo aus Gragnano.

  • Perfekt Al Dente in 8 Minuten: Kocht schnell und gleichmäßig, ohne matschig zu werden oder die elastische Fähigkeit zu verlieren.

Preis
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(inkl. Steuern)
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Spaghetti Russo di Cicciano: Das legendäre Comeback des neapolitanischen Erbes

Es gibt Pasta, und es gibt la pasta dei napoletani. Jahrzehntelang stand Russo di Cicciano für zugängliche Spitzenqualität auf den Tischen Kampaniens. Als die Marke zu verschwinden drohte, griff das weltberühmte Pastificio Lucio Garofalo ein. Garofalo brachte den historischen Stolz zurück, während die nostalgische Seele und das ikonische Verpackungsdesign erhalten blieben, kombiniert mit den modernsten Qualitätsstandards.

Bei Kelvini Italian Artisan wählen wir Produkte mit authentischer Herkunft aus. Die Spaghetti Russo ist die ideale Leinwand für eine Vielzahl von Gerichten. Dank der bronzenen Matrize hat der Strang eine raue, poröse Struktur. Dadurch verbindet sich die Pasta nahtlos mit jeder Sauce – von einer minimalistischen Aglio, Olio e Peperoncino bis zu einer reichhaltigen Pastasauce oder einer leichten Tomatensauce.

Kulinarische Beratung & Die goldene Kochregel

  • Die Formel: Verwenden Sie 1 Liter Wasser und 10 Gramm Salz pro 100 Gramm Pasta. Fügen Sie das Salz erst hinzu, wenn das Wasser kocht.

  • Kochzeit: Genau 8 Minuten kochen für einen perfekten al dente Biss.

  • Das Geheimnis des Chefs: Gießen Sie die Spaghetti nicht zu trocken ab. Bewahren Sie eine kleine Tasse stärkehaltiges Kochwasser auf, um die Sauce zusammen mit der Pasta in der Pfanne zu emulgieren, bis sie eine seidige Konsistenz erreicht.

Nährwerte pro 100g

  • Energie: Auf Anfrage gemäß Verpackung

  • Fette: Auf Anfrage gemäß Verpackung

  • Kohlenhydrate: Auf Anfrage gemäß Verpackung

  • Eiweiße: Auf Anfrage gemäß Verpackung

  • Salz: Auf Anfrage gemäß Verpackung

Produktspezifikationen

  • Produkt: Spaghetti Russo (Pasta Lunga)

  • Marke: Russo di Cicciano (Pastificio Lucio Garofalo S.p.A.)

  • Auswahl: Ausgewählt von Kelvini – Italian Artisan

  • Herkunft: Gragnano / Cicciano, Kampanien, Italien

  • Formung: Bronze gezogen (Trafilata in bronzo)

  • Inhalt pro Packung: 500 Gramm

  • Kochzeit: 8 Minuten (Al Dente)

  • Zutaten: Hartweizengrieß von 100% italienischem Hartweizen (Durum), Wasser.

  • Allergene: Enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

  • Lagerempfehlung: Kühl und trocken lagern.