Die Tubetti Rigati sind kleine, bezaubernde Nudelröhrchen, die aus der traditionellen italienischen Küche nicht wegzudenken sind und als Inbegriff von „Comfort Food“ gelten.
Im Gegensatz zu ihrer glatten Variante weisen diese Nudeln an ihrer Außenfläche feine, tiefe Rillen auf. Diese raffinierte Form sorgt dafür, dass die Nudeln Soßen und Brühen perfekt aufnehmen. Sie sind daher die unbestrittene erste Wahl für gehaltvolle, rustikale Suppen sowie für Eintöpfe wie die legendäre „Pasta e Fagioli“ (Nudelsuppe mit Bohnen), reichhaltige Linsen- oder Kichererbsensuppen und cremige Gemüseeintöpfe, in denen die Nudeln die Aromen der anderen Zutaten optimal aufnehmen.
Mit diesen Tubetti Rigati holen Sie sich echte italienische Gastronomie nach Hause, die Kelvini exklusiv für Sie ausgewählt hat. Wir bieten Ihnen nur das Beste aus dem Premium-Segment für Ihre Küche – von einem kleinen Hersteller, der vom Gambero Rosso – dem renommierten italienischen Pendant zum Michelin-Führer – offiziell zu einem der 100 besten italienischen Nudelhersteller gekürt wurde.
Die Grundlage besteht zu 100 % aus hochwertigem Hartweizen, der ausschließlich auf unseren eigenen sonnigen Familienfeldern in den Hügeln Kampaniens (km 0) angebaut und mit reinem Quellwasser geknetet wird. Da wir ausschließlich auf rein natürliche Anbaumethoden setzen, ist der Weizen garantiert zu 100 % frei von Pestiziden und Glyphosat. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich hoher Gehalt an natürlichen Proteinen und ein tiefer, intensiver Weizengeschmack. Dank einer authentischen Pressung mit Bronzematrizen (Bronze-Extrusion) und einem äußerst geduldigen, langsamen Trocknungsprozess bei niedriger Temperatur behalten die Nudeln ihre charakteristische raue Textur. Dies garantiert eine maximale Aufnahme der Soße und eine unvergleichliche „al dente“-Konsistenz nach einer Kochzeit von 11 Minuten.
Produktmerkmale
Auswahl: Ausgewählt von Kelvini – Italienischer Handwerker
Marke: Pastificio Caccese
Inhalt: 500 Gramm
Garzeit: 11 Minuten
Auszeichnung: Top 100 der besten italienischen Nudelhersteller laut dem Gambero-Rosso-Führer
Eigenschaften: 100 % frei von Glyphosat und Pestiziden, hergestellt aus reinem Quellwasser, bronzeextrudiert (Bronzeextrusion)
gekühlt ).