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Große Penne Nr. 32 – Pasta Russo (500 g)

Große Penne Nr. 32 – Pasta Russo (500 g)

Authentische italienische Penne Grandi von Pasta Russo (Cicciano 1880). Hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizen (Grano 100 % Italiano). Eine großzügig geschnittene, schräg abgeschnittene Röhrenpasta mit einem großzügigen Durchmesser von 14 mm, die sich perfekt für reichhaltige, vollmundige Soßen eignet.

Zu 100 % aus Italien stammend und dort verarbeitet. Kochzeit „al dente“: 12 Minuten.

Kurze Höhepunkte

  • Kochzeit: 12 Minuten (perfekt al dente)

  • Getreideherkunft: 100 % italienischer Hartweizen (in Italien gemahlen)

  • Form & Format: Penne Grandi Nr. 32 (große, schräg geschnittene Röhrennudeln, Ø 14,0 mm, Länge 55,0 mm)

  • Inhalt: 500 Gramm

Herkunftsland: Italien.

Preis
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Penne Grandi von Pasta Russo: Qualität und Tradition seit 1880

Die Penne Grandi (Nr. 32) von Pasta Russo sind eine kräftige Variante der klassischen Penne. Dank ihres größeren Durchmessers (14 mm) und der schräg abgeschnittenen Enden nimmt die Pasta die Soße besonders gut auf, was bei jedem Bissen für ein reichhaltiges und vollmundiges Geschmackserlebnis sorgt.

Diese Nudeln werden aus hochwertigem Hartweizengrieß mit einem Eiweißgehalt von mindestens 12,5 % hergestellt und behalten beim Kochen ihre feste Konsistenz.

Serviertipps & Gastronomie

  • Köstliche Fleisch- und Gemüsesoßen: Hervorragend kombinierbar mit einer klassischen Bolognese, einer Salsiccia-Soße oder einem herzhaften Ragù aus Wildpilzen.

  • Aufläufe (Pasta al Forno): Durch ihre größere Form und die kräftige Wandstärke eignen sich die Penne Grandi perfekt für gratinierte Aufläufe mit Mozzarella und Bechamelsauce.

  • Penne all’Arrabbiata: Die großzügige Form nimmt die pikante Tomatensauce und das Knoblauchöl optimal auf.

  • Wein- und Bierempfehlung: Passt hervorragend zu einem kräftigen Rotwein (wie einem Aglianico oder Montepulciano) oder einem vollmundigen belgischen Tripel.

Technische Daten

  • Marke / Hersteller: Pasta Russo (Cicciano 1880)

  • Auswahl & Verkauf: Kelvini – Italian Artisan

  • Produkt: Penne Grandi Nr. 32 (Teig aus Hartweizengrieß)

  • Matrize / Trafila: Teflon

  • Inhalt: 500 Gramm

  • Kochzeit: 12 Minuten

  • Abmessungen: Durchmesser 14,00 mm, Länge 55,00 mm, Wandstärke 1,30 mm

  • Zutaten: Hartweizengrieß (Semola di Grano Duro)

  • Nährwerte pro 100 g: Energie: 1489 kJ / 351 kcal, Fett: 1,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g), Kohlenhydrate: 72,0 g (davon Zucker: 3,0 g), Ballaststoffe: 3,0 g, Eiweiß: 12,5 g, Salz: 0,0 g

  • Allergene: Enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

  • Herkunft des Getreides / Mahlen: Italien / Italien (100 % Grano Italiano)

  • Haltbarkeit: 36 Monate