réfrigéré ).
Pour cette délicatesse exclusive, on sélectionne les meilleures truffes noires d'été (Tuber aestivum Vitt.) et on les broie finement selon une méthode traditionnelle. La truffe est ensuite conservée dans une excellente huile d'olive extra vierge et une pincée de sel, ce qui permet de préserver parfaitement ses arômes intenses et caractéristiques ainsi que sa riche saveur terreuse. Le résultat : une tapenade à la truffe riche et structurée, prête à transformer n'importe quel plat en un chef-d'œuvre gastronomique.
Avec cette truffe d'été moulue, vous faites entrer chez vous la pure haute cuisine italienne que Kelvini Italian Artisan a sélectionnée exclusivement pour vous. Nous n’apportons dans votre cuisine que le meilleur du haut de gamme, issu de petits artisans profondément ancrés dans la tradition italienne. Alors qu’un carpaccio de truffe est magnifique en guise de garniture visuelle, cette variante moulue se distingue par sa facilité d’utilisation incomparable, permettant d’intégrer directement sa saveur dans un plat. C’est la base idéale pour un beurre à la truffe luxueux, une sauce onctueuse accompagnant des pâtes aux œufs fraîches comme les Tagliolini, ou encore comme assaisonnement dans un risotto crémeux. De plus, c’est un véritable délice sur une bruschetta chaude, dans une omelette moelleuse ou pour rehausser gastronomiquement les viandes et poissons grillés.
Ce produit étant entièrement naturel, sans colorants artificiels ni conservateurs ajoutés, vous pouvez savourer l'essence pure et authentique du terroir italien. Une petite cuillère à café de cet or liquide suffit déjà à embaumer votre cuisine du parfum incomparable et envoûtant de la truffe fraîche.
Sélection : Sélectionné par Kelvini – Artisanat italien
Marque : Micco Tartufi
Inhoud: 80 gram
Ingrédients principaux : Truffe noire d'été (Tuber aestivum Vitt.), huile d'olive extra vierge, sel, arômes naturels
Caractéristiques : Produit 100 % artisanal italien, sans conservateurs artificiels, prêt à l'emploi