Tomates cerises Piennolo del Vesuvio AOP (400 g)

Les Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP de La Fiammante sont des tomates cerises volcaniques entières et non pelées de la région emblématique du Vésuve. Cultivées sur des sols minéraux et volcaniques de variétés telles que 'Fiaschella', 'Lampadina', 'Patanara', 'Principe Borghese' et 'Re Umberto'. En raison de l'approvisionnement limité en eau, ces tomates développent une forte concentration de sucres naturels et une saveur intense et profonde. Conservées dans l'eau et le sel dans une boîte émaillée sans BPA avec un système d'ouverture facile.

Appellation d'Origine Protégée (AOP) : origine garantie à 100 % de la région vésuvienne protégée, cultivée selon des règles de production strictes.
Terroir Volcanique & Douceur Naturelle : Grâce au sol riche en minéraux et aux sucres concentrés, elles possèdent une saveur unique, riche et sucrée avec une touche de fraîcheur.
Tomates Cerises Entières Non Pelées : 58 % de tomates cerises Piennolo entières marinées dans une légère saumure avec une touche d'acide citrique.
Sélection Exclusive Kelvini : L'ingrédient essentiel pour des plats napolitains authentiques, des préparations de poisson et des pizzas gourmet.

Conditions générales Conditions d'expédition et de livraison
Expédition directe depuis l'Italie : Frais d'expédition 5,95 €.
Livraison gratuite à partir de 49,95 €

Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP : Le Trésor du Volcan

Les Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP font partie des variétés de tomates italiennes les plus prisées au monde. La combinaison des pentes ensoleillées du Vésuve et du sol volcanique riche en minéraux donne à ces tomates leur peau ferme caractéristique, leur couleur rouge intense et leur douceur remarquable. Grâce au processus de transformation traditionnel, les fruits restent entiers et conservent leur caractère authentique et pur.

Profil de Saveur Unique & Conseils Culinaires

Intense Douceur & Minéralité : Une saveur de tomate puissante et riche avec une douceur caractéristique grâce à la concentration naturelle de sucre.
Texture Riche : La peau plus épaisse et la chair charnue permettent aux tomates cerises de conserver parfaitement leur structure lors de la cuisson.
Authentique Vésuvien : Un produit du patrimoine culinaire qui représente la véritable tradition gastronomique de la Campanie.

Applications Idéales

Plats de Pâtes Authentiques : Indispensable dans les recettes classiques du sud de l'Italie comme les Scialatielli ai Pomodorini del Piennolo ou les Spaghetti al Pomodoro rapides.
Plats de Poisson & Fruits de Mer : Forme une combinaison harmonieuse avec le poisson d'élevage et sauvage, les moules, le calamar et les crustacés.
Pizzas Gourmet : Parfait comme garniture de haute qualité et pleine de caractère pour les variantes de pizza napolitaine.

Valeurs Nutritionnelles pour 100g

Énergie : 154 kJ / 37 kcal
Graisses : 0,4 g (dont saturées : 0,0 g)
Glucides : 5,5 g (dont sucres : 5,0 g)
Fibres : 3,0 g
Protéines : 1,3 g
Sel : 0,80 g

Spécifications du Produit & Conseils de Conservation

Poids Net : 400 g
Poids Égoutté : 240 g
Ingrédients : Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP (58%), eau (40,5%), acide alimentaire : acide citrique E330 (0,8%), sel (0,7%).
Provenance : Région du Vésuve / Buccino (SA), Italie
Sélection : Sélectionné par Kelvini – Artisan Italien
Marque : La Fiammante (ICAB SpA)
Régimes & Allergènes : 100 % sans allergènes. Convient aux végétaliens, végétariens, patients cœliaques (sans gluten), diabétiques, classé Halal et Casher.
Emballage : Boîte en tôle émaillée (BPA-NI / BPA Non-Intent) avec couvercle à ouverture facile.
Conseils de conservation : Conserver au frais et au sec, à l'écart des sources de chaleur. Après ouverture, verser le contenu dans un récipient alimentaire approprié, conserver au frais couvert à +4°C et consommer dans les 3 jours.