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Spaghettis complets – Pâtes artisanales (500 g)

Les Spaghetti Integrali allient le type de pâtes le plus emblématique au monde à la puissance pure et naturelle de la nature. Cette variante complète des pâtes longues classiques présente une couleur profonde et rustique ainsi qu’un délicieux goût caractéristique aux notes de noisette. C’est le choix idéal pour ceux qui souhaitent manger sainement sans faire de compromis sur la qualité gastronomique. Grâce à leur texture rugueuse et mate et à leur extrusion authentique au bronze, les sauces corsées adhèrent parfaitement aux spaghettis.

  • Blé dur de Campanie 100 % complet (Km 0) : riche en fibres alimentaires naturelles, cultivé dans nos propres champs ensoleillés et préparé avec de l'eau de source pure. Garanti 100 % sans pesticides ni glyphosate.

  • Authentiquement extrudé au bronze : extrusion lente à l'aide de moules en bronze (trafilata al bronzo) pour une texture brute et mate et une adhérence maximale de la sauce.

  • Reconnu par Gambero Rosso : officiellement distingué dans le guide des 100 meilleures fabriques artisanales de pâtes d'Italie (Top 100 Pastifici d'Italia).

  • Consistance ferme et riche en fibres : temps de cuisson de 10 minutes pour une texture « al dente » inégalée et d'excellentes valeurs nutritionnelles.

Prix
4,95 € 4,95 €
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Spaghetti Integrali : une saveur caractéristique de noisette et des valeurs nutritionnelles optimales

Dans la cuisine italienne raffinée, les Spaghetti Integrali prouvent que les pâtes complètes peuvent être tout aussi élégantes et gastronomiques que les pâtes traditionnelles. Le processus de fabrication artisanal de Pastificio Caccese — avec une extrusion lente à travers des matrices en bronze et un séchage lent à basse température — garantit que les fibres de blé brut restent intactes et que les spaghettis conservent leur élasticité ferme et leur saveur intense de blé pendant la cuisson.

Assortiments traditionnels

  • Classique : Idéal pour accompagner des spaghettis alla puttanesca bien relevés (aux câpres, olives et tomates), un aglio, olio e peperoncino épicé, ou une sauce onctueuse aux tomates cerises et à la roquette.

  • Autre suggestion : délicieux avec un pesto frais aux noix ou au basilic, des légumes d'automne grillés, ou accompagné de champignons sauvages sautés et d'un filet d'huile d'olive de grande qualité.

Caractéristiques du produit

  • Contenu : 500 grammes

  • Origine : Campanie, Italie (km 0)

  • Sélection : Sélectionné par Kelvini – Artisan italien

  • Marque : Pastificio Caccese

  • Variété de céréales : 100 % de blé dur italien complet (sans glyphosate ni pesticides)

  • Temps de cuisson : 10 minutes (al dente)