Se rendre au contenu

Curtiriso Riz Carnaroli 2 x 500 g

Apportez la saveur authentique du nord de l'Italie dans votre cuisine avec le riz de qualité de Curtiriso. Ce riz Arborio pour risotto est la base ultime pour une recette de risotto riche et veloutée avec cette saveur pleine et parfaite 'mordant'. Sélectionné au cœur de la région de Lomellina et emballé dans deux sachets sous vide pratiques de 500 grammes pour une fraîcheur optimale.

  • Points forts :

    • Grains grands et soigneusement sélectionnés avec une haute teneur en amidon pour une liaison crémeuse.

    • Prêt en 15 minutes pour un résultat de qualité restaurant.

    • Produit de manière durable avec un label CO2-ZERO.

    • Idéal pour des risottos classiques avec des cèpes, de la truffe ou du parmesan.

Prix
5,49 € 5,49 €
(Toutes taxes comprises)
Expédié directement depuis l'Italie. Frais de port : 7,95 € pour les commandes jusqu'à 49,95 €. Livraison gratuite à partir de 49,95 €.

La base ultime pour un risotto italien crémeux

Depuis 1875, Curtiriso garantit une qualité de riz sans compromis issue des traditions de la culture du riz italienne. Le grain Arborio se distingue par sa capacité à libérer lentement de l'amidon tout en absorbant avidement les riches saveurs de votre bouillon et de vos ingrédients.

Conseils de préparation pour le meilleur résultat :

  • Faire revenir : Commencez par une échalote finement pressée dans un filet d'huile d'olive extra vierge et une noix de beurre jusqu'à ce qu'elle soit translucide.

  • Toaster : Ajoutez le riz à risotto et remuez jusqu'à ce que les grains soient translucides et légèrement dorés. Déglacez avec un filet de vin blanc sec.

  • Ajouter progressivement : Ajoutez le bouillon chaud cuillère par cuillère et continuez à remuer doucement pour que l'amidon se libère au maximum. Après environ 15 minutes, vous atteindrez le parfait al dente texture. Mantecatura: Terminez avec une généreuse poignée de parmesan et un morceau de beurre froid pour cette onctuosité ultime.

Spécifications, Ingrédients & Valeurs nutritionnelles:

  • Ingrédients: 100% riz Arborio risotto italien

  • Contenu: 1 kg (2x 500g sous vide)

  • Provenance: Italie (Lomellina, PV)

  • Valeurs nutritionnelles pour 100g:

    • Énergie: 1504 kJ / 354 kcal

    • Graisses: 0,4 g (dont acides gras saturés 0,1 g)

    • Glucides: 80,4 g (dont sucres 0,2 g)

    • Fibres: 1,0 g

    • Protéines: 6,7 g

    • Sel: 0,01 g