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Crème à la truffe et à l'artichaut (80 g)

Crème à la truffe et à l'artichaut (80 g)

La Crema di Carciofi e Tartufo est une création magistrale et veloutée où deux icônes de la gastronomie italienne se rencontrent. Pour cette crème raffinée, les cœurs des meilleures artichauts tendres sont délicatement réduits en purée et enrichis de truffe d'été noire (Tuber aestivum Vitt.) sur une base d'huile d'olive extra vierge. Le goût doux, légèrement amer et noisette de l'artichaut forme un contraste élégant avec les tonalités profondes et terreuses de la truffe d'été.

  • Harmonie du Terroir : Une combinaison unique de cœurs d'artichauts italiens tendres et de truffe d'été noire.

  • À Base d'Huile d'Olive Extra Vierge : Sans colorants artificiels, agents de remplissage ou conservateurs.

  • Directement Prêt à l'Emploi : Prêt à l'utilisation pour élever facilement des pâtes, risottos, viandes ou crostinis à un niveau gastronomique.

  • Sélection Exclusive Kelvini : Préparé artisanalement en Italie selon une recette traditionnelle, directement sélectionné pour notre assortiment.

Prix
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Crème de Truffe et d'Artichaut : Raffinement Velouté pour Chaque Plat

Dans la haute cuisine italienne, la combinaison d'artichaut avec truffe d'été noire est connue pour son équilibre harmonieux. L'amertume subtile et fraîche de l'artichaut élève l'arôme riche de la truffe à un niveau supérieur sans le dominer. Une petite cuillère de cette délicatesse Kelvini apporte directement le luxe et l'intensité des saveurs d'un restaurant étoilé italien à votre propre table.

Combinaisons Traditionnelles & Gastronomiques

  • Classique : Délicieux de remuer des pâtes fraîches égouttées chaudes, ou comme finition raffinée dans un risotto crémeux juste avant de servir.

  • Apéritif & Entrée : Parfait comme tartinade exclusive sur une crostini ou bruschetta chaude, servi avec de la viande blanche grillée, ou comme assaisonnement pour des plats de poisson raffinés.

Caractéristiques du produit

  • Contenu : 80 grammes

  • Origine : Italie

  • Sélection : Sélectionné par Kelvini – Artisan italien

  • Marque : Micco Tartufi

  • Ingrédients principaux : Artichauts, huile d'olive extra vierge, truffe noire d'été (Tuber aestivum Vitt.), sel, arômes naturels

  • Caractéristiques : 100 % artisanal, prêt à l'emploi, sans additifs artificiels